2016年第21周国内外农产品市场动态
国内猪肉价格继续上涨
国际多数大宗农产品价格小幅上涨
一、国内鲜活农产品批发市场交易情况
据农业部监测，2016年第21周（2016年5月23日-29日，下同）“全国农产品批发价格指数”为202.54（以2000年为100），比前一周降1.09个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为203.96（以2000年为100），比前一周降1.39个点，其中贡献最大的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为57.73万吨，比前一周减1.9%。
1.猪肉价格继续上涨。猪肉周均价每公斤26.89元，环比涨0.6%，为连续第11周小幅上涨，同比高39.8%；鸡蛋每公斤7.29元，环比涨0.3%，同比基本持平；牛肉每公斤52.65元，环比持平，同比低2.1%；羊肉每公斤45.23元，环比跌0.1%，同比低8.1%；白条鸡每公斤15.16元，环比涨0.3%，同比高4.8%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.67万吨，环比持平。
2.水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、鲫鱼、草鱼和鲤鱼周均价每公斤分别为6.75元、16.91元、12.73和11.85元，环比分别涨2.1%、1.9%、1.8%和1.0%；大带鱼、花鲢鱼和大黄花鱼每公斤分别为31.40元、12.32元和43.25元，环比分别跌2.0%、1.1%和0.8%。7种水产品周交易量1.26万吨，环比减2.3%。
3.蔬菜价格小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.38元，环比跌4.0%，为连续第9周下降，比第11周（3月14-20日）的每公斤5.57元跌39.3%，同比高1.8%。分品种看，25种蔬菜价格下跌，1种持平，2种上涨，其中，冬瓜、洋白菜和菜花跌幅较大，环比分别跌15.2%、13.9%和11.0%，其余品种跌幅在10%以内；菠菜环比持平；莲藕和蒜苔分别涨6.0%和5.5%。28种蔬菜周交易量41.98万吨，环比减2.3%。
4.多数水果价格上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.77元，环比涨7.9%，同比低10.5%。分品种看，巨峰葡萄、菠萝、鸭梨、香蕉和富士苹果周均价环比分别涨18.3%、8.9%、7.4%、5.8%和2.4%；西瓜环比跌12.3%。7种水果周交易量11.73万吨，环比减2.2%。
二、国际大宗农产品
美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨为159美元，环比涨2%，同比高15%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为453美元和438美元，环比均涨2%，同比分别高16%和15%；国际棉花指数（SM级）周平均每磅73.18美分（每吨1613美元），环比涨1%，同比低3%；国际糖料理事会原糖周均价每磅17.34美分（每吨382美元），环比涨1%，同比高36%。
（二）大豆和棕榈油环比基本持平
美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为394美元，环比基本持平，同比高16%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨701美元，环比基本持平，同比高8%。
（三）小麦和豆油价格小幅下跌
美国芝加哥商品交易所小麦和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为173美元和687美元，环比分别跌3%和1%，同比分别低4%和3%。
