播种育苗宜选择一月下旬至二月中旬，可采用温床或大棚内套小拱棚等方式，以温床为好。
品种选择目前选用的品种有贵州红茄、贵阳紫长茄、北京线茄、杭州红茄等品种。
定植整地先深耕、耙细、整平，然后开成厢宽70~80厘米、厢高15~24厘米，厢间沟宽33厘米左右的高畦，并浇足底墒水。
施肥可铺施、沟施或穴施，一般每亩施腐熟有机肥3000~5000公斤以上，另加复合肥40公斤或磷肥30公斤、尿素10公斤、硫酸钾15公斤。
移栽覆膜可采用先覆膜后移栽或先移栽后覆膜两种方式，膜宽以90~100厘米为宜，行株距50×30~40厘米，单株栽培，每厢2行，每亩3000~3500株。
开花坐果期可用20~30ppm的2，4—D蘸花柄或用50ppm的防落素喷花，以提高坐果率。分枝出现后，应将“门茄”以下分枝即主茎第一分杈下的基部分枝及时抹去，以后可保留4个分枝开花结果。
开花坐果和膨大期肥水齐攻，为防止植株早衰，必须分期追肥，原则上少施多次盛果期用0.5%~1%的磷酸二氢钾或复合肥液进行叶面喷雾追肥。
