近年来，大蒜种植越来越广泛，部分地区又是多年重茬种植，病虫害的发生也是越来越重。
病害篇
主要病害有大蒜叶枯病、细菌性软腐病、大蒜菌核病、疫霉根腐病、疫病等。
叶枯病
为害特征
叶枯病主要为害蒜叶，发病开始于叶尖或叶的其他部位。初呈花白色小圆点，后扩大呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，上部长出黑色霉状物，严重时病叶全部枯死，在上散生许多黑色小粒。为害严重时全株不抽薹。
发生特点
● 大蒜叶枯病的发生与田间温湿度呈正相关，一般温度越高，湿度越大，发病越重。
● 多年重茬种植，大蒜长势弱的地块发生重。
● 氮肥施用过多，底肥不足，发病重。
● 种植密度大，田间通风不良，发病重。
防治方法
发病初期可选用苯醚甲环唑、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治疗性杀菌剂，同时配合代森联、吡唑醚菌酯等保护性药剂一起使用，治病的同时防病。
细菌性软腐病
为害特征
大蒜染病后，先从叶缘或中脉发病，沿叶缘或中脉形成黄白色条斑，可贯串整个叶片。湿度大时，病部呈黄褐色软腐状。一般脚叶先发病，后逐渐向上部叶片扩展，致全株枯黄或死亡。
发生特点
播种较早，大水漫灌或生长过旺的田块发病重。
防治方法
发病时可用恶霉灵、络氨铜、枯草芽孢杆菌等喷淋防治。
大蒜菌核病
为害特征
发病部位在膜下大蒜假茎基部，初期病斑水渍状，以后变暗成灰白色，溃疡腐烂，腐烂部位发出强烈的蒜臭味。大蒜叶鞘腐烂后上部叶片表现萎蔫，并逐渐黄化枯死，蒜根须、根盘腐烂散瓣。
发生特点
● 连年重茬种植的老蒜区，病原菌基数大发生重。
● 播种偏早，秋冬季气温高年份，冬前即可发病。
● 地势低洼排水不良，靠近河道下潮地块发生重。
防治方法
发病后可使用霉腐利、异菌脲、嘧菌环胺、啶酰菌胺等药剂喷淋防治。
疫霉根腐病
为害特征
该病菌主要为害大蒜根和鳞茎，发病初期根呈水渍状逐渐变褐腐烂，剖开鳞茎后，靠近根盘的鳞茎变褐色；染病植株叶片从底部开始向上逐渐变黄，干枯死亡，植株明显矮化，蒜薹细短或不抽薹，严重病株不能形成产量或整株死亡。
发生特点
● 播种期温度偏低，田间湿度大的年份发生重。
● 早春气温变化大，浇水过早的地块发生重。
● 大水漫灌，淹水时间长的地块发生重。
防治方法
发病后可用络氨铜、枯草芽孢杆菌、恶霉灵等喷淋茎基部防治。
疫病
为害特征
主要为害叶片，叶片染病初在叶片中部或叶尖上生苍白色至浅黄色水浸状斑，边缘浅绿色，病斑扩展快，不久半个或整个叶片萎垂，湿度大时病斑腐烂，其上产生稀疏灰白色霉，即病菌孢囊梗和孢子囊；花茎染病亦呈水渍状腐烂，致全株枯死。
发生特点
● 降雨量大、雾天次数多，温度偏高时发病重。
● 播期过晚的地块发病重。
● 施氮肥过早过重的易发病；肥水条件差的田快发病重。
● 过度密植，造成通风不良，田间湿度大的发病重。
防治方法
及时选用甲霜灵锰锌、霜脲锰锌、烯酰吗啉等药剂喷施防治，同时注意加强水肥管理。
虫害篇
主要虫害有葱地种蝇（蒜蛆）、韭菜迟眼蕈蚊（韭蛆）、刺足根螨、蓟马、斑潜蝇等。
葱地种蝇（蒜蛆）
为害特征
以幼虫蛀入大蒜鳞茎，引起腐烂、叶片枯黄、萎蔫，甚至成片死亡。
韭菜迟眼蕈蚊（韭蛆）
为害特征
以幼虫群居于大蒜鳞茎处为害，最初外层叶鞘受害，外层叶鞘腐烂后，仅剩叶脉，并逐渐向内蛀食，造成蒜瓣受损，蒜头散瓣。
刺足根螨
为害特征
主要为害土表以下大蒜叶鞘和须根基部，造成植株叶片发黄，大蒜长势弱，蒜头小。
蓟马
为害特征
被害叶片形成密集小白点或长条状斑纹，严重时叶片扭曲枯黄，大蒜嫩叶及受害新根停止生长。
斑潜蝇
为害特征
雌虫在叶片上刺孔产卵，幼虫在叶组织中蛀食成隧道，呈曲线状，严重时成乱麻状，影响大蒜生长。
防治方法
根蛆、根螨：主要通过播前土壤处理、药剂拌种、发生初期喷淋等进行防治，有效药剂有辛硫磷、毒死蜱等。
蓟马：发生初期可用吡虫啉、辛硫磷、毒死蜱、高效氯氰菊酯等防治，注意轮换交替使用。
斑潜蝇：当斑潜蝇产卵取食孔达20%以上时，应及时选择渗透比较好的杀卵剂杀灭斑潜蝇虫卵，可选择毒死蜱、吡虫啉、虫螨腈或甲氰菊酯等，注意轮换交替使用。
