初冬时节，平度6000亩马家沟芹菜到了收获上市期，亩产量在1万斤左右。除传统品种，今年8月，当地开始实验种植“航天芹菜”，该芹菜种子不但搭乘“神舟七号”载人飞船进入太空，还下潜到2800米深海。“航天芹菜”预计2017年春节前后上市，最高价每斤198元。除了平度马家沟芹菜，在青岛地区，即墨金口芹菜也正在培育壮大。
芹菜丰收，菜农每亩纯赚1万元
“现在芹菜已经收获完毕，已经都放入大棚里窖藏储存。”11月26日，在平度李园街道东马家沟村芹菜种植户贾文学的蔬菜大棚里，储放着大量刚刚收获的芹菜。今年53岁的贾文学说，他今年一共种植了30亩芹菜，平均亩产量在1.2万斤左右，毛芹菜的批发价格每斤在1.5元到2元之间，产量、价格比去年略有增长，每亩芹菜纯收入达到1万元。
“把芹菜窖藏储存起来也能延长芹菜供应期，一直到春节前后都能持续供应。同时还让芹菜叶中的营养大部分回流到茎和根部，让茎部的营养更丰富、口感更加嫩脆清香。”贾文学说，按照客户不同要求，他们也会将芹菜按照不同等级品质进行分类包装，而包装后的芹菜根据不同品质价格从每斤5元到58元不等。
记者从平度市相关部门了解到，今年平度李园街道一共种植了6000多亩马家沟芹菜，而整个平度芹菜的种植面积达到2万多亩，平均亩产量在1万斤左右。产品除了供应青岛市场外，也远销到全国各地，成为青岛地区芹菜主要种植区。
“航天芹菜”每斤最高近200元
26日，第11届青岛马家沟芹菜文化节在平度市马家沟芹菜产业示范园隆重开幕。在示范园的大棚里，除了种植当地传统的芹菜品种外，今年示范园刚培育种植出的“航天芹菜”格外引人注目。“这是‘航马1号’，它的色泽要比普通的马家沟芹菜绿，呈深绿色，口感也更加清脆。那一片是‘航马2号’，它的特点就是外梗呈献出黄绿色，清脆鲜嫩。”马家沟生态农业有限公司总经理蒲克峰介绍，“航天芹菜”的种子曾搭乘“神舟七号”载人飞船进行航天育种，随“大洋一号”科考船环地球一周，并在南印度洋下潜到2800米处进行重压试验。
“国家农业部门经过六七年时间，对航空育种的马家沟芹菜种子进行培育，品质得到提纯，种子最终改善成型。今年8月份，我们得到农业部门的许可，引进种子首次进行小面积种植。目前，‘航马1号’和‘航马2号’在产业示范园内各种植5亩，根据长势预测，亩产在8000斤左右。”蒲克峰说，航空育种马家沟芹菜严格按照无公害芹菜生产技术规程的要求进行操作，严格农业投入品的使用。同时，增施有机肥和生物肥料，喷施生物菌肥、牛奶等，提高芹菜的品质和抗病能力。
据介绍，“航天芹菜”预计2017年春节前后就可与市民见面，除了色泽和口感，航天育种芹菜的精品率更高，普通马家沟芹菜5斤出1斤精品菜，航天芹菜3斤就可出1斤精品菜。营养也更加丰富，胡萝卜素和维生素含量要比普通的高一些，“航马1号”和“航马2号”价格每斤分别为178元和198元。
依托芹菜打造特色旅游小镇
“目前，我们正依托马家沟芹菜品牌影响力以及马家沟芹菜的传说，整合文王山、武王山、秦皇河、马家沟芹菜健康养生园、千亩花海、乐义农业嘉年华等资源和乡村民俗，在方圆12公里范围内，沿2条轴线、建设7个特色景区，一个美食部落，打造四季均衡、周末高潮的城郊型的乡村游目的地。”平度李园街道党工委书记陈勇说，特别是7公里秦皇河湿地保护区，将规划总投资11亿元、面积230公顷的生态旅游景观带。
据了解，目前，单是马家沟芹菜就研制出了100多种做法，尤其是马家沟芹菜与巧女张水饺的历史典故完美结合，应运而生的花式巧女张水饺，更为特色小镇和“源味李园”赋予了丰厚的内涵。以饺子为“引子”，李园在“食在平度”旅游品牌中，先行先试，让饺子“吃出家的味道”，助力“芹韵小镇，四季李园”特色旅游小镇建设。
即墨金口芹菜正培育壮大
在青岛地区，除了平度马家沟芹菜外，即墨金口芹菜也有着悠久的历史，今年即墨金口芹菜的种植面积近2000亩。据即墨金口镇海提村“锦云村”芹菜种植基地负责人房世风介绍，他们与青岛农大合作设立实验基地，引进了一些优良的芹菜品种。今年基地种植了100多亩芹菜，亩产量达到11000余斤，根据客户不同要求，批发价格每斤在1.5元到2元之间。
据了解，金口芹菜特点是实心实梗，以“清脆、实心、无筋、营养、可口”闻名，青岛本地人称之为“金口翠”。而叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富是平度马家沟芹菜主要特征。为了提高芹菜的知名度，即墨金口镇正在培育壮大“金口玉芽”等芹菜品牌，与平度马家沟芹菜“分庭抗礼”。
据了解，对马家沟芹菜下一步发展，平度李园街道制定并实施“五步战略规划”，包括芹菜生态化种植，建立采摘、旅游、餐饮一体化产业链，发展芹菜食品、药品、饮品等深加工产品，以马家沟芹菜为主导成立平度地方名优农产品联盟等。
齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 宋祖锋 通讯员 张德杰 林松光 尚美琳
