年关将至，本应是农闲时节。1月5日，在开化县杨林镇平川村晓贤家庭农场的烘干仓库内却见到了一番热火朝天的景象，偌大的仓库内，烘干的番薯干一字排开，农场负责人程小贤、汪勇仙夫妇正在打包番薯干寄给客户：“这个贵的25元钱一斤，却是最好卖的。”
程小贤是当地的种粮大户，共计承包了340余亩土地，其中旱地为124亩，此前主要种植毛豆和玉米。
2016年，这是他第一年尝试种植番薯，并承担了浙江省种子管理总站布置的番薯新品种展示示范任务，市县种子管理站和市农科院进行了多次现场指导。共试种13个品种的番薯，总面积有25亩。
虽然种植规模不大，但程小贤认定种番薯大有可为。年底番薯被挖出来后，他对每个品种都进行了产量合算，发现其中最适合做番薯干的品种“浙薯13”亩产量达1500多公斤。原本这些番薯产出后，将以每公斤1.5元的价格卖给遂昌的加工厂生产番薯干，但在粮食产业中摸爬滚打多年的程小贤另有想法——自己动手加工。
程小贤有着自己的算盘：“按照一般情况10斤番薯能产出2.5斤的番薯干，而卖番薯干的收入要远远多于直接卖番薯。”
程小贤投入两万多元，购置了番薯烘干机和真空包装机。前一阵子第一批番薯干出炉，1月4日第一天开卖就以50元一公斤的价格卖出了20多公斤。“其实说开卖，也就是我女儿在微信上发了一下。”采访时，一个宁波客户又向他订购了50公斤番薯干。
“做农业就要实打实，我准备与农村淘宝进行合作，在网上售卖自己的番薯干。”程小贤准备了500多公斤番薯种，计划明年扩大种植面积，专门种适合制作番薯干的番薯。“等销路打开后，我希望能带动别的农户也开始种，我来负责收购，这样大家就都能增收了。
开化新闻网，衢州日报等媒体相继报道了程小贤创业之路。
