今冬欧洲的恶劣天气在英国的直接反映，就是一些超市在生菜、西葫芦和芝麻菜等蔬菜的货架前贴出了按人限购的告示。更进一步的表现，则是众多园艺市场纷纷表示蔬菜种子的销量猛增，前来请教如何种菜的顾客也络绎不绝。看来，爱好吃菜的人们已经下定决心“自给自足”了。
据报道，蔬菜供应短缺的问题使得超市不得不对顾客进行定量配给，而一些零售商还将紧俏的蔬菜产品从网购页面上撤下。与此对应的是，虽然还不到播种的季节，但英国一家最大的园艺网站称其生菜种子的销量同比增长了270%。一位在园艺市场工作的人则表示，在自己的职业生涯中从来没见过这么多的人前来询问如何可以自己种植生菜和西葫芦。
