羊肚菌是珍稀名贵食用菌，营养丰富、市场价格较高，但因其生长条件要求独特，人工栽培较为困难。多年来，经过科研人员不断的研究探索，我国羊肚菌人工栽培已获得成功。我国羊肚菌人工栽培种植区域主要集中在四川省和湖北省，栽培模式为露地栽培。
为攻克日光温室栽培羊肚菌的技术难关，近年来，辽宁省农科院食用菌研究所科研人员大胆引进羊肚菌品种，在省内不同地区布点试验日光温室栽培羊肚菌，总结适合辽宁省日光温室栽培羊肚菌技术，经过4年探索，终于成功研发出羊肚菌温室栽培技术，填补了东北人工种植羊肚菌的空白。
2017年3月3日，由省农科院食用菌研究所与辽宁岫岩德信圣菌业有限公司联合举办的2017年羊肚菌日光温室栽培技术现场观摩推介会，标志着辽宁省羊肚菌日光温室栽培技术由试验阶段转入小面积推广阶段。与会400多代表观摩了20个日光温室羊肚菌栽培现场，很多农民代表向技术人员咨询种植技术，计划引种羊肚菌。
目前，辽宁省引进、选育羊肚菌品种2个，全省羊肚菌栽培面积约50亩，在北镇市、宽甸县、岫岩县、抚顺县、苏家屯区、营口开发区、阜新县等地均有小面积种植。辽宁省日光温室栽培的羊肚菌于10月下旬播种，翌年2-4月份采收，可与设施蔬菜轮作栽培。产品主要销往上海、广州、深圳等南方市场。辽宁省日光温室栽培羊肚菌与南方露地栽培羊肚菌错时上市，填补春节前后市场空缺，市场价格最高达到300元/公斤，生产效益较为可观。2017年辽宁省日光温室栽培羊肚菌规模有望进一步扩大。
