孙庆春本报记者张仁军
眼下正是温室草莓大量上市的黄金季节，各种草莓竞相上市，价格随着上市量增加一路下行。可是，辽宁省西丰县西丰镇公合村果农张仁忠却一点也不发愁，他坐在自家的大棚里就把草莓卖上了好价钱。
走进张仁忠的草莓大棚，满眼浓绿，温暖的阳光透过棚膜照在一株株草莓秧上，红彤彤的果实挂在枝头，煞是惹人喜爱。游客们三三两两分散在棚子里，提着篮子，小心翼翼地摘下晶莹欲滴的草莓果；几个年轻人拿出手机，摆出各种姿势跟草莓果来一个亲密接触；孩子们在父母的指导下，学会了找果、选果、采摘，满脸收获的喜悦。
大棚边上，张大嫂正在给游客们采摘的草莓称重、包装。一位来自吉林省辽源市的女游客笑着说：“他家的草莓特别好吃，我已经带着好几拨朋友来采摘了，大家都觉得很过瘾。”
“来，尝尝我家的草莓甜不甜。”田垄间忙碌的张仁忠顺手摘下一颗水灵灵、红彤彤的大草莓递给记者，接着又低头掐掉草莓秧上长出的杂叶。“大多数都是回头客，他们过来冲的就是我家草莓的品相和味道，今天来的人还不算多，周末的时候每天要来100多人呢！”
张仁忠是西丰镇公合村一位地地道道的农民，如今，他已经成为远近闻名的草莓专家，一栋大棚保底收入8万多元。倒回3年前，张仁忠的大棚里种的就是一些油菜、白菜、生菜等，这些小菜行情随着市场起伏波动，尤其是外地菜一运进来，张仁忠自家的小菜根本卖不上价，有时候卖点儿菜不够工夫钱，干脆就扔了，辛苦一年也挣不了几个钱，形势逼着他苦思出路。
2014年5月，细心好学的张仁忠得知东港市农民不仅把草莓卖到了全国各地，还通过观光采摘和农家乐赚足了票子。张仁忠心动了，他来到东港市马家岗草莓基地考察学习，这一看一学心里就有了底。一个月后，张仁忠捧着草莓种植的“真经”回到了家。当年秋天，张仁忠建成了一栋暖冬式日光节能温室，然后把6000株草莓苗种了进去。
为了种出色泽鲜、口感好的生态草莓，张仁忠铆足了劲，他把草莓大棚整体进行了无菌化处理，施肥全用农家肥，采用蜜蜂虫媒授粉，生产全程中不用任何农药、化肥，除虫用的是花椒水，在草莓果生长关键期他每周要给草莓秧喷一次牛奶营养液。这些“晒”着太阳、“喝”着牛奶长大的草莓个头大、色泽艳、果肉嫩，吃到嘴里有一种淡淡的奶香，牛奶草莓一上市就“一炮走红”，很多水果商贩拿着定金抢着订货。
当年，张仁忠不仅收回了大棚投资的成本，还树起了牛奶草莓的品牌。看到张仁忠种草莓发了家，很多农户也建起了草莓大棚，张仁忠发起成立了草莓种植合作社，免费传授种植技术，大家都风趣地叫他“张大拿”。种草莓的多了，产量上来了，价格忽高忽低。为了保证增产还增收，2016年起，在张仁忠的引导下，果农纷纷把草莓大棚建成了观光采摘园，吸引周边县区的游客前来观光采摘，这一下子解决了草莓量大价低的难题。
“现在城里人都讲究原生态，要吃出绿色、吃出健康。我们的草莓正好对了他们的胃口，观光采摘既吃出了健康，又有收获的快乐，游客一个传一个，来了都说好。等明年，我们合作社的农家乐开业了，摘草莓、住农家院、吃小鸡炖蘑菇全妥了。”张仁忠笑着说。
