1、整地。种植春菠菜的地块应选择上茬未种植过十字花科类蔬菜的地块或其他大田作物的地块。用腐熟圈肥作基肥，再加氮、钾肥30公斤，然后浅耕，做成宽约1.3米的平畦备播。有的在头年先整地做畦，扎好风障备播。
2、播种。在生产上常采用浸种催芽的方法，先将种子用温水浸泡5-6小时，捞出后放在15℃-20℃ 的温度下催芽，每天用温水清洗1次，3-4天便可出芽。一般采取撒播的方法播种，春菠菜的生长期短，植株较小，播种量增加到每亩5-7公斤。早春播种时最好采用湿播(“落水播种”)，先灌足底水，等水渗完后撒播种子，然后覆土厚约l厘米。由于畦面有一层疏松的土壤覆盖，既减少了土壤水分的蒸发，又有保温的作用。种子处在比较温暖湿润而且通气良好的环境中，可以较早出苗。
3、田间管理。春菠菜前期要覆盖塑料薄膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜。采取湿播法播种的春菠菜，由于土壤水分充足，一般可以在苗子长出2-3片真叶时浇第一次水。从浇第二水时，每亩随水追施尿素15公斤，或每亩施氮钾肥20公斤 ，尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
