用棚室种植越夏番茄,虽然存在着栽培管理难度较大等问题,但此茬番茄上市期正处于青黄不接的时段,可以弥补这一市场空白期。近些年,我们指导冀中平原的一些菜农越夏种植番茄,在高温淡季收获,效果比较理想。通过技术的提升,让以往种植越夏茬番茄感觉是“鸡肋”的菜农尝到了甜头。现对越夏番茄茬口的种植模式进行了技术总结,需要面对的技术关口主要有:
品种选择关口 首要是选抗番茄黄化曲叶病毒病的品种,发生线虫为害的棚室,兼选抗线虫病的品种。在近几年越夏茬口尝试的不同番茄品种中,惠裕表现优异,该品种不仅表现出很强的耐热性,而且成花量相当可观,单穗花量一般可达 8 朵以上,这无疑大大提高了该品种的坐果率。
定植坐果时间关口 番茄虽属喜温作物,但其耐热性并不好,一般番茄的花药和柱头暴露在34℃以上的环境中,短时间内就丧失坐果能力。因此,种植越夏茬口番茄不仅要选择耐热性好的品种,同时也要掌握好定植时间。根据多年来的气象规律,冀中南地区一般在 6 月 20 日以后进入高温阶段,因此越夏茬口番茄的定植时间应选在 5 月上中旬,到 6 月 20 日高温到来之前,完成番茄的开花及 4 穗坐果阶段,搭建好番茄核心产量的植株构架。7 月高温酷暑到来只要加强肥水管理,追肥促果实膨大,此茬的核心产量就基本形成。
病虫害防控施药关口 夏季高温高湿,番茄病害防治难度很大,菜农一定要做好预防工作。可以使用“锐阿亮益”根施的方法整体防控病虫害。定植前用70%锐胜 2000 倍液+亮盾1500倍液+益施帮600倍液浸根 5 秒钟,防烟粉虱、蚜虫和蓟马,避免茎基腐病侵染,促进缓苗,同时可以加入NCD-2枯草芽孢杆菌,起到壮根防病的作用。缓苗后,安装滴灌设施的棚室可随滴灌根施用药,具体药剂亩用量为:阿米西达100毫升+亮盾100毫升+70%锐胜50-100克+NCD-2枯草芽孢杆菌1千克;未安装滴灌设施的棚室浇过缓苗水后可采用喷雾器灌根的方式用药,每喷雾器(15千克水)配药量为:阿米西达10毫升+亮盾10毫升+70%锐胜5-10克+NCD-2枯草芽孢杆菌100-200克,每喷雾器建议灌根350-400株。整个生育期基本保证了作物的健壮生长。若雨水偏多,针对晚疫病和溃疡病使用阿加组合(即阿米西达 1500 倍液+加瑞农 800 倍液喷雾)施药技术防控。
这个时间段白粉虱和烟粉虱大量发生,采用锐胜根施20-30天后,选用螺虫乙酯喷雾,15天重复一次,连用2次基本可以杜绝白粉虱和烟粉虱大发生。若前期未能及时防控造成虫害发生严重,可复配联苯菊酯或者呋虫胺杀灭成虫。同时要及时清理棚室内杂草,尤其是日光温室后土墙上杂草,减少寄主。
浇水施肥关口 这一茬口可以小水勤浇起到降温作用,浇水时间尽量选择傍晚时分,不仅可以降低夜温,减少夜间呼吸消耗,还可以避免上午浇水,大量的水蒸气向上蒸发造成番茄叶片朝天生长。虽然夜间呼吸消耗较大,造成番茄植株和果实表现出营养不良的症状,但菜农朋友在肥料使用时千万不要盲目加大使用量,建议选择溶解性好的水溶肥作为追肥,同时加入NCD-2枯草芽孢杆菌、胶冻样类芽胞杆菌等有益的生物菌,在保证番茄营养需求的同时,对根系有一定的保护作用,还可以降低土壤的盐渍化以及氨气熏蒸对植物造成的损害。另外,建议这一茬口番茄使用激素喷花或蘸花代替传统的抹花,可以大大减少高温环境中的人工投入。
通过这几年的试验和推广,还有一些问题未得到彻底的解决,主要就是裂果、果实转色障碍以及叶片黄化。究其根本原因还是由于夏季高温造成的,首先在高温加之水分充足的条件下,果实膨大速度很快,果皮构建时间短,同时又受到强光照射,因此容易出现裂果和斑点果的情况。另外,夏季夜晚温度过高导致呼吸作用消耗较大,植物体内营养物质积累不足,从而出现果实转色障碍和叶片、叶肉黄化的现象。
棚室种植越夏茬口番茄要面临极端高温的恶劣环境,在现有种植条件下也存在一些难以完全解决的问题,但越夏茬口番茄的种植接近市场空白期,同时也有利于棚室茬口的合理安排利用,为广大菜农朋友提高土地利用率,错峰种植提高种植效益提供了新的思路。