1.苗床育苗：选择排水良好、肥沃的砂壤土田作育苗床,起深沟高畦,晒白碎土,畦宽1.2～1.4m。甘蓝播种前用新高脂膜拌种可保温保湿，提高出苗率，趋避地下害虫，隔离病毒感染。苗床施足底肥,一般每667m2施过磷酸钙15～20kg、腐熟有机肥1000～2000kg作底肥。稀播种,以利带土移栽时减少根系损伤。播种时浇足水以利出苗。
2.营养盘基质土育苗：选择无病壤土或育苗基质加少量有机肥混合作育苗土,消毒基质土后装入营养穴盘中,然后每穴播种子1～2粒,随后盖上1层薄土并喷施新高脂膜保湿保墒，再浇足定根水,出苗期保持土壤基质湿润。
