茄子喜温不耐寒，应选择肥沃、地势较高及排灌方便的沙壤土。茄子一般坐果规律是随着植株的分杈而增加，基本上是每一分杈坐一个果，所以，在定植后应及时进行摘心，以促进其迅速分枝，增加结果部位，提高坐果率。
促弱控旺，对弱苗加强肥水管理时，前期应以有机肥及速效磷为主，中后期可改用速效性氮肥，最好能在开花时，每亩追腐熟稀粪500—600公斤，加入15—20公斤普通过磷酸钙。进入盛果期后，追肥应转向以速效性氮肥为主，在结果期追3—5次。同时，还要注意结合追肥进行浇水。对过旺的苗可在花期将植株的茎捏伤，以促进光合产物的积累，促进坐果;喷施菜果壮蒂灵(胶囊)可使果类蔬菜增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，使茄果连连丰产。每15公斤液体中加入本胶囊1粒，搅拌溶解后喷雾。
