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粮改饲为农民带来了什么？
我国粮改饲新一年的政策怎样？
如何保证持续增收？
我国青贮玉米的需求有多大？
优质青贮玉米该如何选育？专用型品种商机最大？
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9月22日上午，“中国青贮饲草料大会暨 ‘粮改饲’产业链对接论坛”在济南召开，全国畜牧总站副站长贠旭江、农业部玉米专家指导组组长赵久然、凯斯纽荷兰中国区农机产品经理米凯利.孟齐奥、杜邦先锋公司奶牛营养经理史枢卿、山东省农科院畜牧兽医研究所长黄保华等围绕着“国家粮改饲政策”、“青贮玉米品种现状及科学应用”、“国内外青贮饲料生产新技术经验分享”及“种养结合的生态农牧业案例分享与解析”等四大主题展开了论述。
自我国实施“供给侧改革”及“粮改饲”政策以来，中国的青贮饲料尤其是青贮玉米的发展进程持续加快，也为农民带来了可观的收益。
全国畜牧总站副站长贠旭江
据全国畜牧总站副站长贠旭江介绍，种植全株青贮玉米较籽粒玉米平均每亩增收348.3元，2016年试点区域共为农民增收214亿元。据了解，2016年，中央财政补贴增加到10亿元，试点范围扩大到“镰刀弯”地区和黄淮海玉米主产区的17个省区121个试点县，粮改饲种植面积678万亩，调减籽粒玉米339万吨，占试点地区玉米总产量的7.3%，青贮玉米平均亩产达到3吨。
对于我国粮改饲下一步的重点工作，贠旭江表示，“镰刀弯”地区要继续调减籽粒玉米种植，重点发展青贮玉米和苜蓿，实行以养定种，订单种养；北方农牧交错带要实行减粮增饲，做强草食畜牧业；黄淮海玉米主产区要结合玉米去库存和草食畜牧业生产基地建设，大力发展全株青贮玉米和优质牧草种植。
此外，下一步将加强督导及资金监管。“以补助资金受益对象为起点，对粮改饲试点情况进行精准统计，建一本明白账，确保补助资金到场到户。”贠旭江说。
青贮玉米是不可或缺的基础饲料之一，并很好的解决了秸秆处理难题，使生物产量、营养量、能量得到了大幅度提高。据悉，籽粒玉米收获指数约为0.45，而青贮玉米达到0.9以上。
农业部玉米专家指导组组长赵久然
目前我国青贮玉米发展仍处于初级阶段，但在国家调结构、粮改饲政策推动下，将进入快速发展期。农业部玉米专家指导组组长赵久然表示，目前我国全株青贮玉米收获面积约为1500万亩，与此同时，我国约有奶牛1500万头、肉牛1亿头以上、肉羊3亿头以上。在此基础下，他将青贮玉米未来的发展划分为三个阶段：
第一阶段，如果使所有奶牛都吃上优质全株青贮玉米，每头2亩，则需要约3000万亩全株青贮玉米种植；
第二阶段，如果1亿多头存栏肉牛能够部分享用上全株青贮玉米，每头0.5亩，则还需增加5000多万亩；
第三阶段，如果3亿多只存栏肉羊，能有三分之一能够部分享用上全株青贮玉米，每只0.2亩，还需要增加2000多万亩。
“德国年青贮玉米种植面积3000多万亩，美国约5000万亩；我国未来应该有1亿亩的需求潜力？但也可能有其他的粗饲料补充或替代。“赵久然推测道。
贠旭江在会上强调，在粮改饲下一步的工作中，要注重推进种业科技创新，根据玉米结构调整的需要，加快筛选和培育青贮专用品种，培育替代种植的高产优质牧草等品种，为粮改饲提供更多的种源选择。
目前我国青贮玉米处于发展初级阶段，多种形式共需（全株青贮、秸秆青贮、茎叶青贮），多类品种共存（专用型、通用型、兼用型、饲草型）。对于不同类型的青贮玉米品种，其特点也各有不同，需有针对性进行选择应用。
“并不是所有籽粒品种都适合做青贮种植。”赵久然表示，目前兼用型占的比例较大，主要是种子价格便宜，需要鉴定选择。通用型更具优势，对种植和收贮双方都更低风险，是发展重点。饲草型在一些地区有特殊需要。专用型需更具有突出特点和产品优势。
赵久然对全株专用型青贮品种与籽粒品种进行了对比，全株专用型青贮品种的主要特点在于：
1 更强的耐病性
2 更强的耐密、抗倒性（种植密度提高约10%）
3 更好的持绿性
4 籽粒后期脱水速率宜较平缓（籽粒玉米需要脱水快），适收期长
5 软质型胚乳更好
6 生育期可以更长（增加7天左右）
7 生物产量更高
8 茎叶消化率高
“在选育过程中，一定要高度重视‘易制种’这个目标。目前很多青贮品种推广不开、面积不大，主要是因为制种难，种子成本高，与籽粒玉米相比，竞争力差。”赵久然强调。
附：青贮玉米分类分级——赵久然
青贮玉米分类
青贮玉米是收获玉米的鲜绿植株，经切碎发酵，用于牛羊等草食牲畜饲料。可分为专用型、兼用型、通用型、饲草型等。
1、专用型品种：生物产量潜力大，在同等条件下其生物鲜重和干重产量均能显著超过大田籽粒玉米，同时其品质能够达到优质青贮规定的指标，并作为青贮玉米通过品种审定。
2、通用型品种：既能作为大田籽粒玉米种植，又能作为青贮玉米种植，且能达到优质高产青贮玉米标准；并通过大田籽粒玉米和青贮玉米两种类型的品种审定。其特征是综合性状优良，籽粒产量和生物产量都高。
3、兼用型品种：作为籽粒玉米通过审定的品种，经试验示范和品质检测，基本符合青贮玉米种植需求，在一些地区和一定条件下，也可兼做青贮玉米种植。与通用型品种的区别是：仅通过大田籽粒玉米一种类型的品种审定。兼用型品种必须兼备品质和生物产量两方面。
4、饲草型品种：正常种植条件下，只能生长茎叶，没有或很少生长籽粒的玉米品种。属于一类特殊的青贮专用型品种。
根据所利用玉米主要部位的不同，可分为3种形式：全株青贮、秸秆青贮、茎叶青贮。
优质青贮玉米品种分级及适用范围
优质青贮玉米首先需符合国家品种审定中对抗病性、抗倒伏性、适应性、稳定性等要求。在此基础上，达到品质标准要求，淀粉和干物质很重要，一定要具有发育正常，灌浆良好的果穗；还需要达到产量要求，要有更高的生物产量。赵久然强调，玉米果穗籽粒很重要，占干物质量的40-45%，其可消化部分高达80-100%；而茎叶是青贮玉米的特色，占干物质量的55-60%，其可消化部分为40-55%。
按产量、淀粉、干物质含量等可将青贮玉米进行分级：
一级品种：全株平均淀粉含量≥35%，且在一般生产条件下，大面积平均亩产可达到3.5吨以上。
二级品种：全株平均淀粉含量≥30%，且在一般生产条件下，大面积平均亩产可达到3.0吨以上。
三级品种：全株平均淀粉含量≥25%，且在一般生产条件下，大面积平均亩产可达到2.5吨以上。
等外：上述指标的某一方面不能够达标的，则为等外品种。
其中一级、二级品种的品质及产量水平均较高，容易推广，应优先推荐。赵久然表示，目前能够达到二级的品种较多，其是优质青贮玉米种植生产上的主导品种，而达到一级的品种还比较少，这是今后青贮玉米品种选育和种植需要进一步加强之处。
三级品种存在两种情况。一是产量较高，但淀粉含量偏低，仅在25-30%之间，这对于肉牛等草食牲畜也是较适宜的淀粉含量水平，根据其养殖需要可选用此类品种；二是淀粉含量较高，可以达到30%以上，但产量偏低，主要是直接利用籽粒玉米品种种植的情况，养殖户认可，但将影响种植户的效益，不宜大力推荐。
对于等外级品种，其产量，或淀粉、干物质含量等某一方面不能够达标，不宜作为优良品种推荐，但也可根据生产条件和养殖需求，因地制宜地进行选用。
