一、品种选择及种子要求
以秦优7号、秦优8号、秦优10号为主栽品种，搭配种植秦优12、秦优13、秦优33等品种。种子要求：种子要严格精选，要求选子粒饱满、大小均匀、色泽光亮、无病斑、无虫蛀、无霉变的优质种子，种子符合 GB4404.2—1996油料类种子国家标准。
二、 大田直播法
1、精细整地,施足底肥
施足底肥，每亩施有机肥1500kg～2000 kg，复合肥50kg（NPK总养分含量要求40%以上），硼砂1kg,结合整地均匀施入土中。在施肥方法上，有机肥和无机肥相结合，底肥与追肥相结合，底肥一次性施入，磷肥、有机肥全部底施，氮肥底肥、苗肥、蕾苔肥施肥数量比例为5∶2∶3。
2、适时播种 当旬平均气温下降到19℃～18℃或冬前＞0℃有效积温达900℃时的始期为直播适期：陕西省长安地区适宜播期为9月上中旬。
播种方法及播量：直播苗提倡沟播，沟深10cm，留沟3cm～4cm，行距45cm～50cm。 播量：直播田每亩0.5kg。
3、合理密植 东部塬区和晚播田块可适当偏密，每亩留苗1.0万株～1.2万株；早播、套种、肥力较高田块可适当稀植。
4、苗期管理 齐苗后在3叶～4叶期间苗，单行留苗，株间距3cm～5cm。5叶～6叶期定苗，依据行距大小，按照留苗密度确定株间距，注意定苗前先查苗、补苗。定苗后应及时中耕除草。
5、大田管理 对冬前旺长田块，可采用深锄断根，摘去老叶和适量绿叶，控制旺长；对僵苗、弱苗可适量补施肥料，促进生长。防冻保苗及时喷多效唑，在6片～7片真叶时，每亩用15%多效唑粉剂50g对水50kg，配成150mg/kg溶液喷施，能有效地增厚叶片，抑制根茎延伸，增强抗冻能力。及早培土，在油菜封行前长至8片～9片真叶时，即11月初进行第一次中耕培土，围好根茎。在12月上中旬进行第二次培土，培厚培严实，防止根茎外露受冻。早施苔肥,在日平均气温降至4℃～5℃时结合雨雪每亩施8kg～10kg尿素作苔肥。2月中下旬土壤解冻后及时进行中耕，疏松培土，防止春后倒伏，促进油菜早发稳长，并结合降水施好返青抽薹肥，每亩施尿素5kg～8kg。在3月中旬喷施叶面肥，每亩用磷酸二氢钾100g混合0.2%的硼砂水喷洒。初花期防治好菌核病，用40%的菌核净可湿性粉剂每亩用量100g兑水40kg喷施，盛花期再防一次。
6、 适时收获
收获时期：终花后30天左右，当全株三分之二角果呈黄绿色，主轴基部角果呈金黄色，种皮呈黑褐色时，为适宜收获期。即"八成熟，十成收"。
三、育苗移栽法
1、苗床准备：选择土质疏松肥沃、排灌方便、地势平坦、2年～3年未种过油菜或其他十字花科作物的田地。苗床面积：苗床与大田比为1：4～5。
2、施足底肥：每亩施腐熟有机肥2000kg，过磷酸钙25kg～30kg、氮磷钾复合肥20kg左右,硼砂1kg。
3、适期播种：东部塬区以9月上中旬播种为宜，每亩苗床播种0.3kg。
4、苗床管理：齐苗后间丛生苗；第1片～2片真叶时开始持续间苗，做到叶不搭叶，苗不靠苗；第3片真叶时进行定苗，去密留稀。苗距8cm～10cm，每平方米留苗80株～90株。
5、追肥：定苗后用腐熟人畜粪以每亩200kg～250kg或尿素3kg兑水200kg浇施；5叶期后要注意控制肥水，适当蹲苗。为抑制高脚苗，3叶期每亩用15％多效唑50g兑水50kg喷施。移栽前7天左右，每亩用3kg尿素兑水浇施。
6、病虫害防治：可用1%甲维盐防治蚜虫、菜青虫。
7、适时移栽：移栽标准，苗高16cm～18cm，绿叶6片～7片，根茎粗0.5cm～0.6cm，无高脚，叶片厚，叶柄短。移栽时期，油菜苗龄达到35天左右即开始抢时间移栽，移栽从10月中旬开始，10月下旬结束。
8、移栽方法及密度: 在苗床中选择健壮苗，启苗时带土，移栽后立即浇定根水，定根水中加入少量腐熟人粪尿和硼砂。栽植密度: 采取宽行窄株方式移栽，每亩栽1.0万株～1.2万株。
9、田间管理：整好地，施足底肥，及时移栽。追施苗肥：成活返青后，每亩追施纯氮1.5kg促苗生长，15天再浇水穴施或雨前撒施纯氮2.3kg促苗。 冬前中耕除草1次～2次，越冬期进行一次中耕，对油菜根茎进行培土，并覆盖草木灰或猪牛栏粪，提高抗寒能力。越冬期（元月中旬）追施苔肥,结合雨雪每亩施5kg～8kg尿素作苔肥. 蕾苔期每亩用磷酸二氢钾、硼砂各100g、尿素200g，兑水50kg喷雾。
10、 适时收获：同前直播田。
四、病虫害防治
1、选择抗病品种，防止种子带菌，用0.5kg～0.75kg食盐或0.5 kg～1kg硫酸铵，对水5kg选种，除去上浮的秕粒和菌核，用清水洗净再播种。
2、实行轮作，应与禾本科作物实行2年以上轮作。
3、生物防治： 利用瓢虫、草蛤、食蚜蝇、蚜虫蜂、蚜霉菌等天敌灭杀或抑制油菜蚜虫大流行。利用寄生蜂、菜蛾绒茧蜂等天敌控制菜蛾的发生。
4、化学防治 菌核病：用40%菌核净可湿性粉剂1000倍液喷雾；或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾；50%速克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾。 病毒病：用20%病毒A500倍液喷雾，或病毒必克600倍～700倍液喷雾。 霜霉病： 用 25％瑞毒霉可湿性粉剂600倍～800倍液喷雾，或50%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。白锈病: 同霜霉病。 蚜虫：用10%吡虫啉1000倍喷雾，或10%烯啶虫胺2000倍喷雾。菜青虫： 1%甲维盐每667m2用量50ml，兑水50kg～60kg喷雾 菜蛾：用2.5%溴氰菊酯乳油每667m2用20ml～40ml，兑水后进行低容量喷雾。斑潜蝇： 1.8%阿维菌素乳油3000倍喷雾。 甘蓝夜蛾： 2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍喷雾；或20%甲氰菊脂乳油3000倍喷雾。
