黄瓜是雌雄同株异花植物，在偶然情况下也出现两性花。一般雄花比雌花出现得早，雌花出现的部位由品种和外界条件决定。早熟品种第三至四节出现雌花，而晚熟品种第八至十节以上才出现雌花。
一、花芽分化的特点
黄瓜花芽分化的特点一是早熟，二是性型可塑。黄瓜一般在第一片真叶展开时就开始了花芽分化，但性型未定，当第二片真叶展开时，花芽已分化14--16节，第三至五节花芽性型已定，当第七片真叶展开时，花芽已分化26节，第16节以内的性型已定。雌花出现的节位与数目，除与品种有关外，还与环境条件的影响有关系。花芽分化初期为两性花，以后由于条件的变化则有雌雄之别，凡条件有利于雌花发育，雄蕊退化而发展为雌花；凡条件不利于雌蕊发育，则雌蕊退化而发育为雄花。由此可见，苗期雌花分化的数量便成为前期产量的基础。
二、增加雌花数量和降低雌花节位的措施
1.适当降低夜间温度到13--15℃，有利于黄瓜体内营养物质的积累，能明显地增加雌花数量和降低节位，反之夜间温度高，昼夜温差小，秧苗徒长，有利于雄花的形成。
2.在降低夜间温度的同时缩短日照时数，可增加雌花数量和降低节位。育苗期间给予8小时的光照对雌花的形成最为有利。每天给予5--6小时的光照虽有利于雌花的发育，但对黄瓜生长不利。12小时以上的光照有利于雄花的形成。
3.土壤和空气湿度80%时，有利于雌花的形成，过高或过低都会减少雌花的数量。
4.增施磷钾肥有利于雌花的形成。
5.使用干冰或多施有机肥，增加空气中二氧化碳的浓度有利于雌花的形成，当二氧化碳浓度达到1%，雌花出现率100%。
6.在第一片真叶展开后，喷施150--200毫克/千克乙烯利，也能增加雌花数量和降低雌花节位，这在秋黄瓜栽培上应用效果显著，而在冬春茬，温室大棚的育苗上应用往往效果不佳，会出现坠秧不长现象。这是因为冬春茬黄瓜在育苗期间处于低温和短日照情况下有利于雌花的形成，但乙烯利有抑制生长的作用，所以会出现小老秧现象。
总之，要想在育苗期间多孕育雌花，并使之节位下降，为早熟丰产打下良好的基础，必须根据上述条件，采取相应的配套措施。
