降温之后说小麦！这次不算“倒春寒”的降温对小麦影响究竟有多大？

      入春以后，由于今年早春气候变化剧烈，春天气候特点明显，于是我们就气候与小麦的关系首先说了《高温、低温对起身拔节期小麦的影响》；而后，由于有数天高温表现的超常，我们又说了《高温过后说小麦》；今天，让这个“初夏”“秒回冬天”的冷空气即将“过境”，气温开始了回升，而后又是一波明显的升温过程。就此，我们今天该说《降温之后说小麦》了。

      

      第一个问题：今年早春气温变化得这样的剧烈，算不算是倒春寒？回答是肯定的：不算！

图1：清明节当天，雪与开放的干枝梅同在。
 

      因为倒春寒的标准是：生物学意义上的气温（5天平均超过10℃）进入春天以后，由于寒潮降温的作用，又将生物学意义上的气温拉回到了冬天，这样的表现才算是倒春寒。而近期的高温表现是让气温达到了进入春天的标准，而即将过去的这次降温虽然明显，但是降温后的5天平均气温没有达到10℃以下，而是是马上的升温——使得气温又按部就班的进行着春天自己的“步伐”。

      

      

      第二个问题：这次“不算倒春寒”的降温，对小麦有没有影响呢？回答也是肯定的：有！

      

图3：4月7号，同行朋友河南商丘孙理生先生发到朋友圈的照片——结霜的叶表面和叶鞘内稍稍“隆起”的幼穗。
 

      ①降温之前，气温“太高”了，在“太高”下的降且“大降”，肯定对小麦有影响、且还会有明显影响。同我们人感冒一样，忽冷忽热容易感冒。②降温对应的两个幼穗敏感时期几乎都赶上了。一个是北部冬麦区或黄淮北片稍晚一些对幼穗的伤害；另一个是黄淮麦区低温对幼穗+花粉粒的伤害。③就是一些降温明显局地连同对叶片的伤害。统统这些伤害都没有有效的补救措施，一些伤害后的浇水施肥喷药类的措施只能是在遭受灾害的基础上又增加了没必要的投入。

      

      第三个问题：降温后，对小麦伤害的几种表现形式

      

      

      第一，就是我们马上就可以见到对叶片的伤害。此时伤害的叶片大都是最嫩的旗叶、倒二、倒三叶，这些叶片是有“双重”功能叶片，它们不仅负责当下的营养制造，还担负着小麦灌浆期营养制造的重任，所以对产量会有影响。当然，看着叶片被伤害这样，不一定幼穗就一定被伤害，至少品种间会有明显差异。

      

      

      第二，对幼穗的伤害，如同第5、第7张图片的表现。这些伤害我们有些我们暂时还看不到，要等到小麦抽穗以后看了。一般表现有“光杆（小穗退化了）”、“半截穗（穗子上部退化了）”、“和尚头（就有顶部小穗完整）”等，今年有不少地方可能出现这种情况。

      

      

      第三，对花粉粒的伤害。这个伤害将是巨大的，因为黄淮北片以南没有见到穗子的麦区都有这种可能。最最敏感的时期是旗叶已经抽出，旗叶叶鞘距倒二叶耳2~4厘米，幼穗“苞”已经在倒二叶鞘中微微隆起时。

      

      花粉粒被伤害的表现有三种类型：

      

      ①穗子抽出后颜色淡黄、麦芒有毛乎乎的感觉，这种穗子基本就是完全不孕不育了（图片第4张所示）；

      

      ②抽出的穗子基本正常，但靠穗子顶部有颜色变淡、麦芒变得毛乎乎感觉，这样的现象说明穗子顶部被伤害了，形成秃尖或我们说的“顶不孕”现象。

      

      ③抽出的穗子完全正常，但从开花到结实出现了三种不正常：

      

      a 正常开花，但没有花药或花药很少很小（图5）。这种情况，基本就是整个穗子的不孕或低孕了，是低温将花药伤害了，穗子的结实性很差。

      

      b 开花和花药都表现正常，但花后一两天内有第二次开颖现象。这种现象说明低温将部分花粉粒伤害了。这种穗子授粉后，没有形成正常受精，于是出现了第二次开颖。这第二次开颖又有两种表现形式：第一种是开颖了，但由于田间外来花粉量不足或时期不配等问题，很难形成异交，最终只是部分穗子的秃尖或缺位等（图9）；第二种是在田间开颖的同时田间有较大量的花粉，异交就形成了，这样的情形，不影响当代的产量，但收获的籽粒由于异交，不可作为种子再用。

      

      c开花正常，也没有第二次开颖现象，但灌浆后发现有缺位现象，我们管它叫“隐形不孕”。这种现象不是较专业人一般很难发现，特别是那些穗子较方的类型。很多时候是人们看着这种小麦长得不错，但收获时发现产量较低。