搅瓜又名金丝瓜，是菜用瓜类中的稀有品种，其瓜肉风味独特、营养丰富，近年来铜山县张集镇有不少农户种植，并逐渐形成了金丝瓜、棉花、玉米、反季节大葱高效栽培模式。目前该模式在当地每年应用面积200-300亩，自2000年以来累计应用面积在3000亩左右。一般每亩可产金丝瓜2000公斤、皮棉80公斤、玉米300公斤、大葱4500-5000公斤，年亩产值8000元左右，年亩纯收入达7000元以上。
搅瓜：
⑴播种育苗。选择土壤肥沃、排灌方便的田块，2月底结合翻耕每亩施腐熟有机肥3000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾20公斤、尿素50公斤。3月中旬按常规方式播种育苗。播前用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种30分钟。金丝瓜苗期易沤根，施用的有机肥应充分腐熟。
⑵定植。4月上旬，沿金丝瓜种植行结合深翻每亩条施腐熟有机肥2000公斤，平整畦面后覆盖地膜，膜宽50厘米，地膜要紧贴地面并将两边压紧压实。4月中下旬移栽，行距1米，株距50厘米。
⑶田间管理。栽后20-25天，在地膜上打眼带水施肥，每亩用尿素15公斤。前期注意防治蚜虫，中后期注意防治白粉病。6月中下旬采收。
棉花：与金丝瓜同时播种育苗和移栽，在金丝瓜行间套栽1行，株距30厘米。
玉米：选用早熟品种，在金丝瓜收获后立即接茬抢播1行玉米。虽然田间前期施肥较多，底肥较足，但金丝瓜消耗养分较多，玉米各生长期仍需适量施肥，9月下旬收获。
大葱：选用越冬品种，于8月底至9月上旬用闲田育苗，每亩大田用种量0.5公斤。10月底拔除棉秆，结合整地每亩施有机肥2000公斤、蔬菜专用肥50公斤、尿素20公斤、硫酸钾15公斤。随后移栽大葱，株距4-5厘米，行距18-20厘米。注意防治霜霉病、紫斑病等病虫害。第二年清明前后如遇旱要适量浇水。4月中下旬采收。（江苏农业科技报 崔凤珠）
