玉米套种草菇，能够利用玉米茎叶做天然遮阴屏障，依靠太阳的辐射热和原料发酵产生的热，以满足菌丝和子实体生长发育所需要的热量，且大面积栽培不受条件和装备的制约。现将玉米套种草菇的技术介绍如下：
一、原料酿制及发酵解决
选择优质无霉变的棉籽壳、麦秸、玉米秆、棉花秆及稻草等，依据不同的原料，分别采取粉碎、碾轧、切段等解决。各种培养料配制：麦秸粉、玉米秆、棉籽壳或棉花秆粉各29％，用5％的石灰粉拌匀后，再加入辅料玉米面、豆饼、磷肥各3％，经充分拌匀后发酵，通常堆高60-80厘米，覆盖塑料膜，气温低时要加盖草帘。第二天堆温在40℃-50℃，第三天达到60℃左右时，再翻堆1次，通常发酵4-5天，在发酵后至播种前必须加入0.1％-0.2％多菌灵（浓度为50％），并翻拌均匀。
二、玉米套种草菇技术
1、场地选择：场地要选在地势较高、平整、不积水、水源便捷、泥土肥力中等以上的大面积玉米地里。
2、玉米的种植方法：玉米按常规法种植，下种前施足底肥，浇足底水，耕耙平整，按等行距66厘米，株距33厘米，每亩留3000株。或者采取宽窄行，行宽66厘米，株距55厘米，每亩留3000株。挖窝或开沟点播均可。
3、菇床制作：当玉米株高1米左右时，将玉米行间的土铲出培在垄边上，做成宽46-52厘米，深20厘米，长度以玉米畦长或便于管理而定。临播种前3-4天，在床内浇透底水。在床底土稍干后，在床底撒一层石灰粉即可。
4、播种：将已配制好的培养料，按每平方米下料20公斤的量铺在菇床上，把外表修整成中间稍高，两边稍低，畦显弧形后，将菌种撒播在外表或分层播种。播种量为干培养料的10％或多些。靠边缘5-6厘米处播种量要多些，此后稍加拍实，上盖塑料膜或草被。
5、草菇的管理：草菇生产周期短，种至收只需12-14天。管理好坏会直接影响产量和品质，特别是控制好温度、湿度，对菌丝和子实体生长发育很重要。
⑴菌丝阶段的管理。播种后第二天培养料开始发酵而产生热量，菌丝开始萌芽，温度也逐步上升，在3-5天内，料堆中心温度可达40℃-50℃，这时应掀起塑料膜通风降温。当高温维持4-5天后，温度便开始下降，当降至35℃时，菌丝开始扭结形成子实体原基。此时要特别留意各种病菌的污染，要勤检查，及时防治。
⑵出菇后的管理。草菇出菇后生长很快，管理时间短，这个阶段所需要的温度，应维持在26℃-30℃，比菌丝阶段略低4℃-6℃。这时相对湿度要求达到85％-90％，但如果培养料水分含量过大，会导致通气不良，料温上升迟缓，影响菌菇生育，甚至发酸、霉烂、发臭。但如果培养料水分含量低于60％时，会使料温增高，菌丝萎缩干涸，出菇量减少。因此，出菇后湿度控制比温度还重要。浇水时要留意：首先不可用大水浇灌，要采取喷浇方法，喷水量不宜太大，喷水次数要依据培养料的湿度和气候情况而定，通常为1-2次。其次是喷水时要留意水温，如水温太低容易下降料温，影响产菇量，最好是把深水井的水盛入缸内，待水温与空间温度一致后再用。再次要检查培养料的酸碱度，通常要求pH值为8-9，如pH值低，在喷水中加入一些石灰水，以调整酸碱度。
