缙云土爽面生产加工有着1300年的历史，目前是促进农民增收致富的大产业。缙云现有1200多农户加工土面，爽面的年加工量高达10000多吨，产值高达1亿元。缙云土爽面土工艺，洋包装，畅销上海、杭州、宁波、温州等大中城市。农户加工生产的爽面不愁没销路，越来越多的农户便跟着加入其中。缙云县成立土爽面发展办公室，出台政策，开展培训、建立生产标准、建设小麦种植示范基地、打造缙云爽面节，目前土爽面博物馆也已在舒洪镇姓王村建成试运营，缙云爽面产业的后备力量越来越足，土爽面产业让农户尝到了甜头。
缙云土爽面产业的不断发展，价格卖得这样高，首先归功于“908”小麦。经过长期实践，消费者发现“908”抽的土爽面柔软而香，加上如今讲究包装，于是逢年过节，买爽面走亲访友是首选礼品之一。现在纯“908”面粉抽的土爽面要卖100十几元一斤。随着缙云土爽面名气越来越大，缙云土爽面的产业也越做越大。“908”小麦给缙云抽土爽面带来的经济效益是无法计算的，是“无价之宝”。为了保持缙云土爽面的产业优势，农业部门准备对“908”小麦进行提纯复壮，保证“908”小麦品种特性，提高小麦产量，为缙云土爽面产业的发展做出更大的贡献。
