10月19日，农业农村部新闻办公室举行例行发布会，通报今年第三季度主要农产品市场运行形势，解读当前农产品市场热点问题。农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，三季度，我国农产品市场整体供应较为充裕，价格涨跌不一，猪肉价格连续上涨，但仍低于三年来平均水平；小麦、早籼稻收购价格低开高走；玉米价格小幅波动，深加工对优质玉米需求增加，新玉米开秤价普遍高于去年。
随着东北地区新季大豆大量上市，大豆购销旺季即将到来。谈及今年新季大豆的购销形势和价格走势，唐珂表示，在轮作休耕、生产者补贴等政策的引导支持下，今年我国大豆种植面积增加，丰收已成定局。
9月底黄淮海夏大豆率先收获上市，开秤价较去年偏低，部分地区因干旱、台风灾害影响，大豆品质不及常年。后期随着购销旺季的到来，在食用需求拉动和种植成本支撑下，预计国产大豆价格将保持基本平稳，优质优价的趋势更加明显。
从陈豆市场看，由于购销接近尾声，价格波动不大。9月份黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤1.81元，环比涨0.9%，同比跌11.0%；山东国产大豆入厂价每斤2.03元，环比持平，同比跌12.4%。从进口情况看，据海关数据，1~8月累计进口大豆6203万吨，同比减2.1%，进口主要来自巴西，占进口总量近七成。总的来看，当前我国大豆市场供给较为充足，大豆价格大幅波动的可能性不大。
眼下，小麦、早籼稻收购旺季已经结束，价格低开高走。9月底，国有粮食企业小麦收购价为每百斤119元，比上市初期上涨4.5%；早籼稻收购均价稳定在每百斤120元，比上市初期上涨4%左右。收购以市场化收购为主，各地引导支持粮食加工企业等多元主体入市，开展市场化收购。截至9月30日，主产区各类粮食企业累计收购小麦5015万吨，累计收购早籼稻779万吨，收购量较往年同期明显下降。
对此，唐珂认为，造成今年小麦收购量下降明显的原因是多方面的，包括产量小幅下降、收购预案执行时间延后、部分质量较差小麦的销售未纳入统计等因素。但主要是部分产区，尤其是河南南部、安徽沿淮地区，小麦质量因灾下降，达不到最低收购价质量标准，主要通过市场化渠道来销售，导致政策性收购量大幅减少。小麦销售周期拉长，小麦销售进度趋缓。
据介绍，为做好超标小麦收购处置工作，国家粮食和物资储备局、发改委、财政部、农业农村部等单位联合下发通知紧急部署。安徽、湖北、河南等省出台了方案、安排资金，引导多元市场主体积极入市，一定程度上缓解了质量较差小麦的销售难题。唐珂说，从后期走势来看，农户和贸易商手中余粮会陆续进入市场，预计小麦购销将延续优质优价趋势。其中，质量较好的小麦价格有望保持在1.15元/斤的最低收购价水平之上。
当前我国小麦库存充裕，小麦市场供应不会紧张，价格也缺乏持续上涨的基础。唐珂强调，当前需继续重点关注受灾地区超标小麦收购处置工作，强化售粮服务，落实配套措施，缓解农民余粮变现之急。
