有着一千多年历史的天津小站稻，曾是不少人“儿时的味道”，但因缺水走向没落。如今，天津要重振这个“金字招牌”，通过高科技种植和产业链重构，让更多的人重新认识这曾经失去的“舌尖上的味道”
“一篙御河桃花汛，十里村熶玉粒香。”历史悠久的小站稻，是天津农产品的金字招牌。随着绿色发展、乡村振兴的深入推进，重新振兴小站稻正成为优化产业结构、实现绿色增长的新举措。不久前，天津市农委已经编制出台了《天津小站稻振兴规划方案》，提出到2020年天津市小站稻种植面积稳定在80万亩，2022年达到100万亩。
重振小站稻
如水似玉、晶莹甜糯的小站稻，有着辉煌的历史。早在千年之前的宋朝，就有人开发津南稻田。而清朝淮军将领周盛传在天津小站练兵，成为小站稻的拓植者。上世纪50年代，小站稻曾销往日本、东欧、东南亚、古巴等国家和地区，全国20多个省市引调小站稻良种。但后因天津来水量连年减少而逐渐衰落，最低谷时天津全市小站稻的种植面积仅存11万亩。随着环境条件的改善，天津小站稻的种植面积从2016年的近30万亩恢复到今年的50多万亩。
绿水青山就是金山银山的发展理念，让小站稻重新焕发活力。今年4月，在中心城区与天津滨海新区之间，天津市规划建设700多平方公里的生态管控带。“大水、大绿、成林、成片”的双城生态屏障，将成为津沽大地的绿色之洲。在“一核三区”的规划布局中，天津津南区87%的行政辖区都要建成森林生态屏障带，现有的44个工业园区（聚集区），将撤消取缔、整合38个。
作为小站稻的原产地，天津津南区小站镇镇长徐东伟是这样认为的，“目前，小站镇全镇11个村全部划入绿色生态屏障区。按照‘宜水则水、宜林则林、宜田则田’的原则，小站镇重点打造东、西两个小站稻种植片区，占地面积3万余亩”。
而在小站镇东花园村，村民们正在收获着绿色发展的果实。随着秋收工作收尾，金灿灿的粮食被装袋、封箱。“我们今年建了100亩实验基地，还引进了稻蟹，如今一举两得。水稻收成好，卖蟹也赚了不少，大家都高兴着呢！”徐东伟说。
未来的小站稻不仅是餐桌上的美食，更是区域经济绿色发展的产业链。目前，金谷农业集团正在按照国际标准建设5万吨的小站稻加工中心，将实现原粮精选、烘干、砻谷、碾白、抛光、色选、包装等全自动封闭式作业。小站稻行业协会，将打造集水稻种植、加工、营销等为一体的产业联合体，建立“三确、一检、一码”的小站稻生产加工质量标准体系。而稻耕文化，将成为津南区全域旅游的最大特色，让游客在游玩体验中品味小站稻。“小站稻”将成为津南区文化旅游、农业旅游、电商网络的新名片。
高科技种植
昔日盐碱地，今朝稻乡村。在芦花飘飞的子牙河畔，天津滨海新区太平镇太平村500亩稻田分布两岸，碧绿的河水在秋风中泛起层层波浪。一台台大型联合收割机在稻田里快速收割。
在盐碱地上种水稻，绝对是技术活儿。水稻旱种、耕前配方施肥、节水栽培、基质育秧、杂交粳稻等种植技术，天津市一直走在全国前列，部分技术国内领先。国家级水稻原种场、国家级农作物品种综合区域试验站、国家级现代化农作物种子种苗产业化等国家研发示范基地，纷纷落户天津。
天津农学院教授崔晶在接受记者采访时说：“我们已培育出8个高产、优质、抗逆、特用品种，自育品种。最新育成的特优质水稻津原89、津原U99、金稻777、金稻919、天隆优619等品种，以其晶莹剔透的外观、特别优异的食味、较高的产量潜力，全面达到日本食味米水平，未来可支撑天津高端精品米业的发展。”
而种植过程中，含有增效剂、活性剂、稳定剂的功能性肥料，正在调整土壤酸碱度，是国内最新品种。与此同时，正在推广使用的有机肥，能增加稻田有机质，平衡氮磷钾……
在收割结束后，一台秸秆打捆机正在田里作业，先把稻秆自动捡拾在一起，然后快速打成一个个圆筒状的捆。“根据环保要求，我们合作社专门购买了打捆机，把稻秆打捆外卖，变废为宝。”太平镇太平村合作社负责人窦华军开心地说，“合作社现有60多台套农机具，种、管、收全部实现机械化。农机作业不仅把盐碱地深翻，再加上旋耕疏松了土壤。稻秧深扎根，多吸收养分，抗倒伏。农机作业节省了劳动力，更降低了成本。”
随着村民们不断聚集，大秤上的数字也不断更新。“亩产1500斤，500亩就是收入210万元，这可是去年种玉米、高粱的三四倍呀！”随着村民们激动地报着产量，天津滨海新区太平镇农业办公室主任田玉国激动地说。
全方位提升
九河下梢的天津，南运河水夹带着漳河从黄土高原卷来的泥沙及氮、磷、钾等有机肥料，注入了津沽大地，造就了小站稻独特的风味。
天津市西青区王稳庄镇历史上就是鱼米之乡，也是小站稻泛种植区。通过引进以色列先进技术，与新希望、中化农业等龙头企业深度合作，制定出万亩湿地、万亩设施农业、万亩生态储备林、万亩高标准稻田的“四个万亩”农业整体规划。
中化集团王稳庄MAP示范农场项目今年5月启动，1.8万亩农田通过土地流转托管给中化农业。大规模土壤改良后，中化农业选种小站稻“天隆优619”，实行“种肥药”全程可追溯无缝监管。目前，1.8万亩小站稻喜获丰收，亩产500多公斤。
中化集团副总裁阳世昊说：“下一步我们将优质小站稻生产基地面积扩大到3万亩以上，双方合作建设MAP农场和辐射我国北方的智慧农业中心，共同打造天津小站稻生产、科研、加工、销售、品牌运营全产业链。”
随着小站稻种植的全面推开，天津市津南、宝坻、西青三区分别与行业龙头签署了三份战略合作协议，勾勒出天津小站稻未来发展的新轮廓。
天津津南区12家国企整合组建天金谷农业发展有限公司与中国石化天津分公司、荣程祥泰签订了小站稻战略合作协议，共同推进文化旅游、农业旅游等产业；天津宝坻区政府与共富善行签署战略合作协议，联合海南农垦、陕西水务等集团，在小站稻宝坻种植区投资30亿元，采用农场式管理发展小站稻产业；天津西青区政府与中化农业签署战略合作协议，探索现代都市型农业的发展路径，打造出立足京津冀、领先国际的现代农业生产经营管理模式。
“小站稻振兴是调整农业结构、实现品牌强农的重要抓手。我们要坚定地扛起小站稻振兴的大旗，按照新编制的小站稻振兴规划方案，科学有序实施，让小站稻香飘中外，再创辉煌。”天津市农委党委书记、主任沈欣说。
