生产上60%的番茄是采用育苗移栽种植技术,但移栽时经常因为不能及时灌水或灌水不到位造成成活率不高,对晚番茄成活率影响尤其严重,早番茄也会因为灌移栽水和缓苗水而使地温降低,造成成熟期延后。而采用窝水点灌后培土保墒的生产技术,既可解决这一问题,又可节约生产成本。点灌移栽成活率高,尤其是晚熟品种移栽及高温期移栽,番茄缓苗快、生长快,缓苗期能缩短一半以上,减少用苗量,节约用水,土壤疏松,透气性好,使植株根系生长快而深。
整地
移栽前一周整地。根据土壤实际情况采用多种方式整地,达到“齐、平、松、碎、净”的标准。
铺膜
整地后及时铺膜,最好是随整地随铺膜。南北向铺膜,膜中心最高点是90~100厘米。
栽苗、灌水、培土
用小铲或其他工具在定植位置开穴,随开穴随栽苗,自然埋好,不用镇压,但根部不能露出,并留灌水窝,深度以埋到苗子根颈部为宜。
栽苗后及时灌水2次。每窝灌水一小勺(0.3升),水量根据土壤墒情和天气情况调整。第一次水渗完后灌第二次水,水量相同,注意各株均匀。第二次窝水下渗后及时培土,用小铲或其他工具铲土培苗,培土3~5厘米,起到护根保墒作用,培土是灌窝水移栽的一个关键环节。
施肥
根据土壤肥力测定结果,选择适宜肥料进行配方施肥。底肥可采用有机肥和磷酸二铵或经过加工的番茄专用肥、三料肥、过磷酸钙、硝基磷等,配施一定量的钾肥。每亩施腐熟有机肥2~3吨,根据有机肥使用量亩施化肥20~40千克,其中钾肥3~10千克,翻地或起垄前均匀撒施。
未施底肥时可在铺膜时施入种肥,亩施有机复合肥15~30千克、磷酸二铵10~15千克或三料肥15~20千克,也可以二者配合使用,同时加入3~10千克钾肥。施肥点距离播种点6~10厘米,育苗移栽的种肥不宜过多,且要离定栽点远一些,以防烧苗。
追肥采用尿素和番茄专用肥等,亩施尿素或番茄专用肥15~30千克,2/3的追肥在果实膨大期灌水前结合开沟施入,1/3在第一次果实采收后施入。
叶面肥采用磷酸二氢钾(有效成分50%以上)、钛微肥等,结合病虫害防治进行叶面喷施。
灌水
早熟品种在第一穗果1~2厘米时灌果实膨大水,晚熟品种在第二穗果1~2厘米时灌果实膨大水。以后每隔8~15天灌水1次,全期灌水5~8次。生产中,还应根据番茄长势和天气情况,确定具体灌水时间和灌水量。
植株调整
番茄植株需要适当调整以防果实腐烂,也便于中耕和采收。中耕前扶正影响中耕的植株,采收前将沟内的秧蔓扭放到膜上,调整植株切忌大翻身。
病虫害防治
地老虎、蟋蟀、蚂蚁等害虫,采用敌百虫等杀虫剂进行土壤处理或毒饵诱杀成虫,也可以用诱虫灯诱杀。番茄病害主要有早疫病、根腐病、果腐病、细菌性角斑病、细菌性疮痂病和病毒病等,病害采用综合防治的方法,根据不同时期病害发生情况调整农药配方,可选用的药剂有杀毒矾、代森锰锌、百菌清、农用链霉素等。
采收
根据不同品种果实硬度在第一至第三穗果充分成熟时开始采收,全期采收3~4次。(李志清)