未后熟完全的小麦种子破除休眠方法和注意事项

      随着冬季的结束和小麦冬季温室加代材料陆续收获期的到来，一系列收获后的工作就紧张的开始了。这个过程几乎要经历一周左右时间和进行不同工作内容，直至将萌动或发芽后的种子放入冰箱进行春化，才算是这个过程的结束。

      包括我自己在内，这个过程不是太顺利的。“不顺利”主要表现就是经过破除休眠和催芽处理的种子，时间到了、程序完成了，种子却没有萌动或发芽。

      “种子没萌动或发芽”，这是让人最头疼的事儿。记得就这个问题，曾经有数个同行或实习生们在不同年份向我咨询或求助过。在我与TM相互接触交流过程中我发现，问题表现形式几乎一样，就是到时候了，种子不发芽、不萌动。

      我们要解决试验中出现的问题，就要知道问题之所在、知道问题的原因在了哪儿，这样才能够顺利的解决问题并使得今后不再出现这种问题。但就这一个“种子不发芽、不萌动”问题来说，一旦出现，可怀疑的“因素”会很多，不容易一下子找到真正原因，这样想要解决问题就有了难度。因为我就是这样过来的，所以我觉得有必要将这个问题再捋一捋、说一说。

      我们知道，完全成熟或后熟完成的种子有一个休眠期。小麦材料类型不同，其休眠期长短有异，一般情况下，小麦种子的休眠期从5天到30天以上，更长者达到百天。红粒和种皮较厚种子休眠期长，白粒和种皮较薄种子休眠期较短。完全成熟或后熟完成的种子做发芽按照正常的种子破除休眠程序就可以了，但温室加代收获的种子多属于未成熟、或种子后熟不好的种子，属于休眠期较长类型，所以需要有“特殊”的对待才能够萌动或发芽。

      种子破除休眠具体处理方法和“特殊”处理——

      处理过程：①干透的种子用1.2%的双氧水浸泡，放置在5~6℃的环境内12小时；② 将在5~6℃环境放置了12小时后的种子转换到温度为15~20℃的环境中进行催芽；③催芽一般在30小时以上，此时的小麦种子大多数已经基本露白，也叫做萌动，说明种子休眠已被破除，用清水冲洗掉双氧水就可以进行下一步的冰箱春化处理了；④催芽30多小时以后仍然没有发生萌动的材料可以将其再放回到温度为5~6℃的环境中继续催芽，直至萌动。

      这第“④”步属于“特殊”处理的过程。

      据王明礼讲，小麦种子自开花授粉后14天就有了最基本的发芽和生长能力。依据王明礼的说法，我们为了赶加代时间，很多时候不等小麦完全成熟后收获，而是依据种子能够发芽生长的标准，将籽粒还是绿色、胚乳还没有完全定浆的穗子就收获了。这样早收获的穗子，在烘干、脱粒和破除休眠过程中如若不加强注意，很容易在这些环节中出现问题，最终导致种子不发芽。

      处理这些颜色还是绿色、胚乳还没有完全定浆的穗子或种子时该注意的问题——

      收获后带绿穗子在开始烘干时的温度一定不能高过30℃，要逐渐干燥逐渐升温，温度最高不能搞过45℃；脱粒不能着急，一定要等穗子完全干了再脱，不然会损伤种子的胚。我估计，在这里就出现了问题的为多数，不是您破除休眠方法或过程有问题。

图1.温室加代收获的绿穗子——花后约20天。

图2.籽粒颜色是绿色的未成熟完全的籽粒在破除休眠后开始萌动了。

图3.种子在冰箱春化过程中。

图4.经过一个月时间的春化，种子（幼苗）准备播种（载种）了。