油菜是我省主要油料作物之一，常年种植面积在30万亩左右，是我省经济效益较好的油料作物，也是晋西北人民主要的食用植物油原料。为充分挖掘我省油菜生产潜力，进一步满足市场需求，现提出2019年油菜生产技术指导意见。
一、播种前的准备
（一）合理轮作，精细整地
油菜连作三五年以上，普遍表现病害加重而减低产量20%～30%。所以在油菜生产中，进行合理轮作是降低油菜病害发生，提高产量的一条重要措施。实行3～5年轮作制。
应选择背风向阳、土层深厚、土质疏松、肥力较好的地块，前茬选择燕麦、豆类、玉米等作物为宜。
（二）选用适合当地条件的良种
我省各油菜产区的生态条件差异较大，要充分发挥优质油菜的生产潜力，提高产量和品质，就必须根据当地的生态条件，因地制宜选择适合当地生态条件、增产潜力大、品质优、抗病性好的优良品种。
二、油菜的栽培技术及田间管理
（一）适时播种
冬油菜决定播种期的主要根据是冬油菜进入越冬期之前，要有0℃以上有效积温1200℃，我省冬油菜一般在9月下旬播种。
春播油菜一般在4月下旬～5月上旬播种。
（二）科学用肥
施足底肥，重施苔肥。油菜播种前施足底肥，每亩施用1500kg腐熟有机肥，施用纯氯(N)6～8kg，纯磷(P2O5)3～5kg，纯钾(K20)2～4kg。苔期结合浇水或自然降雨每亩施用尿素5～8kg。
（三）中耕松土
中耕松土除可消灭杂草外，还能加速土壤风化，疏松土壤，增强土壤的通气和透水性能，提高土温，改善土壤水、肥、气、热状况，促进油菜苗健壮生长。中耕松土一般进行1～2次。中耕的深度一般宜先浅、后深，旺苗宜深，弱苗宜浅。中耕松土的时间、次数和深度，应根据油菜生长发育状况、土壤情况、气候特点及杂草生长等情况而定。
（四）病虫害防治
油菜病虫害较多。我省的害虫主要有蚜虫、黄条跳甲、菜根蝇、菜青虫等。病害主要有病毒病、菌核病、霜霉病、白粉病、根腐病等。整个油菜生育期内都必须搞好病虫害的预测预报及防治工作。
（五）适时收获，防止霉烂
油菜是无限花序，花期长，角果成熟不一致。收早了，种子不充实，产量及含油量低；收迟了，果瓣失水开裂，菜籽失落，丰产不丰收。因此，应在荚果八分熟、角果大面积泛黄时及时收。
