水稻种植方式知多少

 

    本报记者李丽颖

 

    近日，网上一张农民插秧的照片引起了广大网友们的热议，照片中农民的插秧方式与大家印象中的方式不同。《插秧诗》中写到：手把青秧插满田，低头便见水中天。六根清净方为道，退步原来是向前。农民插秧照片中，7位插秧农民却“反其道而行之”，引起了无数网友的“围观”，更有甚者质疑新闻图片为“摆拍”。“插秧姿势”为何与众不同呢？我们来为大家说道说道

 

    据照片拍摄地重庆市南川区农作物种子管理站高级农艺师倪万贵解释，传统的插秧方式为整行退栽，而照片中的这块水稻田采用的是水稻宽窄行栽培方法，插秧人站在宽行向前栽秧，可以减少人为脚印对稻田平整度的影响，提高稻田秧苗栽插质量。新技术需要新变化，也难怪铁桥村村民用了“新姿势”。聊起水稻种植，如今甭管是“退着栽”还是“正着插”都已经不常见了。机械插秧、抛秧、水稻直播等技术正在逐渐取代传统的手工插秧。图片中铁桥村村民使用的宽窄行栽培更是可以通过机械来实现的。为此，农民日报、中国农业新闻网记者联系到中国农科院水稻所稻作技术研究与发展中心研究员张玉屏，带大家深入了解水稻种植方式和相关技术。

 

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    什么是水稻宽窄行栽培技术呢？张玉屏介绍，这项技术主要利用作物边际优势和高光效增产原理，实行水稻宽行距与窄行距间隔栽培，既能保证单位面积上的栽培个体正常生长发育，又可实现植株群体合理分布，提高水稻田间通风透光性和光能利用率，加速干物质积累，减轻病害发生。通过品种选择、壮秧培育、适龄早栽、合理密植、肥水运筹、病虫防治、稻草还田等关键性技术措施，达到水稻丰产稳产的目的。2017年重庆将水稻宽窄行标准化栽培技术列为种植业主推技术，南川区农技人员近年来一直在进行水稻宽窄行栽培方法推广。张玉屏说，宽窄行栽培既可以机插秧也可以手工插秧，目前国内有配套的宽窄行插秧机，可实行宽窄行机插，传统手插秧一般为退栽。我国手插秧的面积不断下降，主要在人口密度较大、人均耕地面积和农户生产规模较小，及劳动力相对较充足的地区应用。

 

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    众所周知，水稻是我国最主要的粮食作物，85%以上的稻米作为口粮消费，有60%的人口以稻米为主食。水稻生产对保障我国粮食安全具有举足轻重的作用。那么，目前水稻生产主要种植方式有哪些呢？张玉屏介绍，水稻种植方式主要有手插秧、直播（包括手直播和机械直播）、抛秧、机插秧和再生稻。水稻种植方式的发展与水稻生长环境、生态条件和社会经济发展水平密切相关。随着我国社会经济的发展，土地流转的推进，水稻生产规模扩大，以手工插秧为主的传统水稻种植技术已经不能适应社会经济发展对稻作技术的要求，迫切需要水稻节本省工高效的种植方式。

 

    手插秧

 

    这是我国传统的插秧方式，手插秧劳动强度大、工作效率低，均匀程度不如机插秧。随着我国社会经济发展，农村劳动力大量向城镇及其他产业转移，农村劳动力老龄化现象日趋严重，从事水稻生产的劳动力十分紧张，往往是零散地块或梯田山地才会选择手插秧。水稻季节性劳动力短缺已十分突出，水稻插秧季节日用工费用很高，多数地区每亩手插秧用工费用每亩在200元以上，且插秧密度得不到保障。

 

    抛秧

 

    水稻抛秧作业效率高，操作简单，在手工移栽劳动力紧张的地区，确保了水稻基本苗的稳定。该技术在我国的广大稻区均可采用，尤其适用于华南稻区的双季早、晚稻，长江中下游双季稻区的早稻以及北方稻区的单季稻。但抛秧对整田的要求较高，其均匀度直接关系到产量的高低，由于其无序分布也限制了产量的稳定和提高。

 

    直播

 

    水稻直播不需育秧和插秧过程，作业简化，省工节本。水稻直播根据播种的方式分为撒播、条播、穴播三种类型。我国直播稻主要分布在长江中下游稻区，约占直播稻面积的75%；其次，河南、黑龙江、内蒙等省区也有较大面积分布；西北的宁夏、新疆水稻面积不大，但直播稻占比较高，宁夏120万亩水稻中的95%以上是直播稻。同时，近年来华南、西南稻区也呈发展之势。

 

    机插秧

 

    水稻机插秧是与社会经济发展的需求相适应，以机械化作业为主的现代水稻生产技术体系，是水稻生产技术进入转型升级期的必然选择。水稻机械插秧能较好地解决水稻生产季节与品种生育期的问题，抗倒性好，适应性强。我国水稻机插技术由日本和韩国引进，存在育秧播种量大，秧苗素质差，伤秧和漏秧率高，机插每丛苗数不均匀等问题。针对这些问题，我国研发了农业农村部主推的多项机插秧配套技术如水稻叠盘出苗育秧技术、水稻精量育秧播种技术、杂交稻单本密植大苗机插栽培技术及水稻钵型毯状秧苗机插技术，促进了机插秧的发展，全国机插秧面积约占水稻种植面积44%。

 

    再生稻

 

    再生稻是利用一定的栽培技术使头季稻收割后稻桩上的休眠芽萌发生长成穗而收割的再生季水稻。再生稻由于不需种子、不用育秧、不需耕耙大田，不用插秧，是最省工高效的水稻栽培方式。一般在种植两季不足、种植一季有余的地区中稻收获后，利用秋播前两个多月的空闲时间，蓄留一季再生稻，充分利用秋季光温资源，实行一次种植两次收获，多产一季稻谷，并且节本省工。但目前生产上强再生力品种不多，且配套技术不到位，蓄留再生稻头季稻机械收获等问题需进一步加强。

 

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    张玉屏指出：虽然我国特别是在西部山丘和丘陵地区仍然存在着手工插秧的现象，但毫无疑问，全程机械化作业是我国现代稻作技术的发展方向。水稻生产的耕作、种植和收获三大环节中，耕作和收获基本实现机械化作业，但是种植的机械化程度还较低，仅在45%左右，其中种植机械化的难点在杂交稻和双季稻，针对杂交稻制种产量低，种子生产成本高等问题，重点需要研发杂交稻精量稀播种机插、机械化穴直播等技术及装备，以降低杂交稻机械化生产的用种量。双季稻机械化生产的限制是长江中下游稻区两季水稻茬口紧张，需加强适宜机械化生产配套的双季稻优质品种选育，及研发大苗移栽技术装备、晚稻长秧龄育秧机插技术等。另外，创新叠盘出苗育秧模式，解决育秧出苗难题，研发钵苗机插高产栽培技术，发展机械侧深施肥、覆膜机插等一体化作业技术及装备，通过农机农艺结合，促进水稻机械化生产技术发展。