本报记者 吕兵兵
盛夏八月，齐鲁大地热浪滚滚，连日的干旱让新出的玉米苗无精打采。昌乐县朱刘街道种粮大户张建勋站在地头，望着3台正在作业的自走式喷灌机，颇多感慨：“自从上了这些喷灌设备，解决了灌溉成本高、用工多的难题，我种粮才算实现了扭亏为盈，这两年更是越种越有感觉了。”
自2015年大规模流转土地播下小麦开始，张建勋种粮已经4个年头。从前两年的“赔本赚吆喝”，到这两年的“收益有保障”，张建勋走出了与很多新型经营主体类似的道路：怀着满腔热情投身农业，在磨难和教训中艰难成长，一度迷茫乃至心灰意冷，逐渐形成规律性认识并找到“成功之钥”……
在昌乐县农业农村局局长黄军清看来，张建勋的成长之路，为政府部门扶持培育规模化种粮主体提供了颇多可鉴之处：“一是瞄准浇水、植保、播种等关键环节，通过项目扶持、社会化服务等方式，破解‘关键瓶颈’；二是农业技术人员不仅要提供针对性的技术帮扶，还要帮助出主意、想办法，提供多种形式的精神关爱，帮助种粮大户走出困境，坚定信心。”
盲目扩规模，种粮路坎坷
朱刘街道是昌乐县的工业强镇，农村劳动力转移快，农业兼业化趋势明显。2015年，在外做生意小有积累的张建勋，看到一片片乡亲们无心料理的土地，痛惜之余，又感到可能是个机遇。于是，他流转50亩土地牛刀小试，当季收入4万多元。
“种粮食，有规模才能有效益。”抱着这样的想法，张建勋注册成立了苗丰家庭农场，连签几个土地流转大单，很快将种粮规模扩大到2000亩：“当时算着，小麦、玉米只要两季能打到2000斤，毛收入2000多元，扣除600元的地租和每亩不到千元的种植成本，肯定挣钱。”张建勋说。
然而，种50亩地和种2000亩地完全不是一回事儿。张建勋这2000亩地基础条件差，很多地块没有水浇条件，2016年辛劳一年，工钱付出去五六十万元，两季粮食产量都是800斤出头，玉米收获时还遭遇连阴天，无奈以0.5元/斤的价格“贱卖”了。
累瘦了、晒黑了，一年下来赔了50多万元，有股倔劲儿的张建勋不甘心，2017年继续大干苦干，两季粮食产量总算到了2000斤，然而由于浇水、植保等环节用工量太大，一年到头算下来还是没挣到钱。
“当时，中央文件里提出了鼓励发展适度规模经营，我感觉说到心坎上了。”张建勋说，“咱土地基础条件差，种植经验不足，规模一下扩大到2000亩，管理上完全依赖雇工，保障不了质量，根本挣不到钱，甚至随便遭遇点儿风险就赔钱。”
政府来帮扶，走上康庄路
“算下来，咱每亩600元的租地成本不算太高，从种到收全程机械化，就是浇水和植保两个环节用工太多，难以精细管理。只要打破这两个瓶颈，种粮肯定挣钱。”两年坎坷路下来，张建勋终于对种粮增收有了清醒认识。
如何破解？改善农田水利条件需要大量投入，靠自己办不到，张建勋就找到了县里的农业、水利等部门。
县水利局为张建勋争取到了山东省财政“高效节水灌溉试点项目”，项目资金280万元，张建勋自投140万元，引进指针式喷灌、卷盘式喷灌、固定式喷灌三种节水喷灌模式，实现了对整个农场的灌溉全覆盖。县农业局农技推广站站长孟祥晓进驻农场，提供跟踪服务，秸秆还田、深松整地、宽幅精量播种、飞防植保、玉米单粒精播、一增四改、适期晚收等技术，全部在农场落了地。
“与传统的大水漫灌方式比较，喷灌周期缩短为10天左右，一年节水12万立方米，节约用工成本20多万元。”说起节水喷灌，张建勋立马把数据罗列出来，“这些都是实际验证过的。”
2018年，苗丰农场两季粮食总产达到2500斤，每亩实现了将近600元的纯收入，张建勋终于挣到了规模化种粮的“第一桶金”。今年的麦收，农场小麦平均亩产达到1300多斤，小麦收下来就直接送到了面粉厂，每斤能多卖1毛钱不说，第二天就能拿到售粮款。
未来种粮路，老张有话说
“成本方面，利用规模优势，种子、农药、化肥直接对接大经销商，拿到批发价，每亩生产成本降低15%。”
“种粮食，七分种，三分管，先进的播种设备、播种技术和良好的播种墒情是关键，只要播种质量高，丰收基础就牢了。”
“终端方面，作为‘大客户’，产出的粮食直接对接粮食加工企业或种子公司，平均每斤售价高出市场价格一到两毛钱。”
如今，谈到如何种粮增收，张建勋已然如数家珍。而且，在农场管理上，张建勋从原先的几十名务工人员中精选出4名三四十岁的职业经理人，每人管理500亩，实行“对比管理、绩效考核”。“植保依靠社会化服务，浇水都用手机联网遥控，其他环节实现全流程机械作业。现在，他们都干劲十足，干得好的一年能挣到10万元。”
接下来，张建勋还准备上一台烘干设备，再引进山东农科院和潍坊悍马农机新研发的一台先进播种机械，还准备多参加一些科技观摩会和技能培训会。今年秋种，他准备引进种植“济麦44”“济麦229”等强筋小麦新品种，这是用于制作高档面包、拉面等食品的专用品种。
“前段时间，我参加了几个小麦品种观摩会，这两个品种基本能实现高产稳产，每亩收益能比普通小麦高出200多元。”张建勋说，“干一行，爱一行，要想种好粮食，需要在专业化发展的基础上、在产业链延伸上做文章。”
