玉 米
本月估计，2018/19年度，中国玉米产量2.57亿吨，比上年度减0.7%。玉米消费量2.75亿吨，比上年度增1.7%。玉米进口量448万吨，比上年度增101万吨，增幅29.1%。由于当年产不足需，国内玉米产需缺口为1299万吨，比上年度扩大526万吨。
本月预测，2019/20年度产量、进口、消费等预测数均与上月一致。随着新玉米上市进度加快，短期内玉米供应压力将有所增大，后期国内玉米价格将面临一定下行压力。但考虑到后期生猪产能恢复对饲用玉米的拉动，以及物流费用上涨等影响，玉米价格下跌空间有限。预计2019/20年度国内玉米产区平均批发价格将维持在1800-1900元区间震荡。
大 豆
本月估计，2018/19年度中国大豆进口量8261万吨，比上年度减少12.2%，出口大豆12万吨，比上年度减少14.3%。本月对2018/19年度生产量、消费量、价格估计数与上月保持一致，期末结余比上年度减少442万吨。
10月份，北方大部天气晴好、光照充足，气象条件有利于大豆成熟收晒，截止10月底，全国大豆收获基本结束，东北产区新季大豆外观、质量，特别是蛋白含量普遍好于上年，优质高蛋白新豆市场行情较好，按质定价明显。本月预测，2019/20年度，中国大豆压榨消费量8800万吨，比上月预测数调增200万吨，原因是受生猪生产恢复和禽类养殖旺盛影响，豆粕消费需求增加；受近期中美经贸磋商向好和未来中国大豆进口多元化影响，本月预测，2019/20年度，中国大豆进口量8620万吨，比上月预测数调增220万吨，比上年度增加359万吨。本月对2019/20年度大豆生产和价格预测与上月保持一致。
棉 花
本月估计，2018/19年度棉花出口量累计5万吨，比上月估计值增加1万吨。棉花国内总消费量824万吨，比上月估计值调减1万吨。本月其他估计值与上月一致。
本月预测，2019/20年度棉花采摘进入收尾阶段，截至10月底，全国棉花采摘进度已超85%，采摘与交售进度均高于上年。受前期棉花价格下跌与消费低迷影响，皮棉加工销售进度落后于去年同期。本月棉花产量预测为580万吨，维持上月预测不变。10月份全国棉花气候适宜度低于上年和近五年均值，或对新年度棉花产量造成不利影响，但本年度棉花交售尚未结束，其影响程度仍需观察。新年度棉花出口量预测值调增至6万吨，比上月调增2万吨，棉花消费量相应调减2万吨至803万吨。2019/20年度籽棉交售价格同比下跌，符合预期，棉花价格预测值保持不变。
食用植物油
本月估计，2018/19年度，中国食用植物油产量2546万吨，比上年度减少169万吨。其中，受大豆、油菜籽进口量明显减少的影响，豆油、菜籽油产量分别比上年度减少156万吨、20万吨；花生油增加2万吨，其他植物油增加5万吨。食用植物油进口量855万吨，比上年度增加244万吨。其中，棕榈油、菜籽油、豆油、其他植物油分别增加137万吨、44万吨、30万吨、33万吨。出口量27万吨，比上年度减少2万吨。食用植物油国内消费量3338万吨，比上年度增加2万吨，主要是因为农村进城务工人数、农村居民收入比上年度均增加。
本月预测，2019/20年度，中国食用植物油产量2603万吨，比上月预测数调增24万吨。其中，受大豆进口量、压榨消费量双增的拉动，豆油产量比上月预测数调增35万吨；花生油产量调减6万吨，主要是因为花生生长期间干旱、洪涝、病虫害等对单产造成不利影响，花生产量略有下调；其他植物油产量下调5万吨。长江中下游地区持续高温少雨天气，局部旱情持续发展，对冬油菜的出苗和移栽造成不利影响，近期将持续关注影响范围和程度，本月暂不对油菜播种面积进行调整。食用植物油进口量784万吨，比上月预测数调增8万吨，主要是调增了菜籽油、花生油的进口预期。食用植物油国内消费量3339万吨，比上月预测数调增3万吨。
食 糖
2019/20年度食糖生产已经开始，截至10月底，甜菜糖厂已开机30家，产糖39.88万吨，销糖13.63万吨，甜菜糖产销平稳。
本月预计，2019/20年度糖料播种面积1423千公顷，比上月预测调减59千公顷；甜菜单产52吨/公顷，比上月预测调减2吨/公顷；食糖产量1062万吨，比上月预测调减26万吨，主要是受糖价低迷及不利天气条件影响，导致糖料播种面积下降、广西等部分甘蔗产区长势偏差。近期，广西等产区昼夜温差较大，有利于糖分积累，可部分抵消因种植面积下降对产量的不利影响。本月对2019/20年度国内糖价暂不调整。
来源：农业农村部市场预警专家委员会
