夏季芝麻生长旺季，贫困户在采摘芝麻叶。资料图
河南省平舆县是闻名全国的“中原芝麻之乡”，独特的气候条件造就了平舆白芝麻“含油量高、色泽洁白、皮薄籽饱、口味香醇”的优良品质。据平舆县委书记张怀德介绍，作为全国白芝麻第一大县，平舆白芝麻种植面积40万亩，年总产4000万公斤以上，年加工能力突破5000万公斤。出口量占全国的1/3，远销20多个国家和地区。
精准定位、政策引导 夯实规模化发展基础
上个世纪80年代，平舆白芝麻是国际市场上的俏销货。新世纪之初，因国际市场环境变化，种植面积和产量出现急剧下降。为扭转颓势，平舆县把白芝麻作为县域经济发展的“五大支柱产业”之一，这一定位带来了政策倾斜和品种技术革新，有力地促进了资本注入和土地流转。
县里以召开高规格白芝麻产业发展研讨会和白芝麻产业发展高端论坛为抓手，出台扶持政策，探索推广了“龙头企业+专业合作社+基地+农户”发展模式，充分整合各方资源，推行土地流转，引导、扶持、奖励农户大力开展白芝麻规模化种植，有效促进了白芝麻产业向着“连片种植、特色成带、块状辐射、集群发展”方向发展。从2013年开始，平舆县白芝麻实现“一年一小步三年迈大步”，种植面积年均递增5%以上，亩均单产从上世纪50年代的20多公斤提升到现在的100公斤。
近年来，以国家振兴油料生产计划为契机，实施高产创建活动和油料倍增计划，建成5万亩白芝麻绿色农产品生产基地和20万亩白芝麻无公害生产基地，建设了3万亩有机白芝麻试验基地。园区全面推行“一控两减三基本”，已形成标准化白芝麻种植的“平舆模式”。2018年，园区高效节水灌溉面积达70%，化肥、农药使用量连续两年实现零增长，拥有有机产品认证6个、绿色食品2个，国家地理标志产品1个、国家和河南省著名商标1个，园内农产品质量安全追溯管理比例达到82%。
政府主导、企业联动 打通产业化关键节点
“规模化种植还需技术作保障。”这是芝麻种植大户陈小立的切身体会。
为促进芝麻丰产，2016年，平舆县邀请国家芝麻首席科学家张海洋在当地建立研究中心，在海南建立平舆白芝麻原种繁育基地。县农科站培育的“舆芝十二”等多个白芝麻品种通过了省审和国审，在黄淮、长江流域广泛推广种植。
为实现芝麻规模化种植稳产，平舆县与青岛大学合作，加大对适宜机械化生产的新品种研发力度和白芝麻规范化、标准化栽培技术研究。蓝天农业、康博汇鑫等经营主体围绕播种、收割、打捆、脱粒等环节，积极开展白芝麻机械化生产。2018年，全县白芝麻机械化播种面积达到35万亩。
利用平舆县白芝麻原产地域保护产品、地理性标志产品的优势，平舆县成立了白芝麻产业发展协会和中原芝麻产业发展联盟，吸收芝麻种植、营销、加工、文化等生产经营主体参加，推动白芝麻产业集群发展。
围绕打造白芝麻连片种植基地、深加工基地、适合机械化收割的优质白芝麻品种研发基地，建立平舆白芝麻产业发展基金，对龙头企业和有发展前景的企业加强技术改造。建立健全财政资金、金融资本、社会资本共同投入的信贷担保体系，解决新型经营主体融资难问题。对接项目资金，通过协会和产业发展联盟在融资担保、技术支持等方面为中小企业和专业户提供服务，担保资金1000万元。建成运营豫南最大的农特产品交易和仓储物流综合体项目中原农博汇，完善了平舆白芝麻及系列产品的现代流通体系。
2016年以来，全县白芝麻经营企业增至50多家，合作社突破200个。打造了阿诚、蓝作坊、平皇等知名品牌企业30多个，全县以水洗、脱皮的纯白芝麻和小磨香油为主的系列产品行销海内外。
三产融合、品牌营销 提升综合竞争力
今年9月中旬，平舆县蓝天·芝麻小镇迎来了乘武汉高铁旅游专列的800余名游客。这个小镇是以白芝麻产业发展为特色，集农、旅、文、商、康于一体的田园综合体。
“初级农产品供给环节，在整个产业链中占比较低，要提升平舆白芝麻产业综合效益和竞争力，必须更多地着眼于做强一产，做优二产，做活三产，推进一二三产业的融合发展，树立大产业观。”张怀德表示。
蓝天农业开发有限公司与西北农林科技大学加强合作，开发拥有自主产权的芝麻系列产品专利7项。平舆县康博汇鑫油脂有限公司先后同河南工业大学承担了省科技厅下达的“芝麻饼粕蛋白质提取技术研究与应用”、同省农科院食品加工研究所承担了省科技厅下达的“芝麻制品质量安全控制关键技术研究与示范”项目，现拥有芝麻焙炒技术、壹品芝麻、芝麻油专利11项。
“扫扫二维码，产品送到家。”目前，平舆县企业依托天元国际商品交易农产品现货交易平台，在京东、淘宝等电商平台开设平舆白芝麻农产品专营店，每年销售额达6000万元以上；利用白芝麻专业电商平台“我爱芝麻网”，及时公布芝麻行情，与多家一级芝麻商户建立合作关系，该平台年交易量达10万吨，业务量保持全国同类平台第一。
2019年，平舆县白芝麻现代农业产业园举行奠基仪式，园区将重点建设高标准农田、白芝麻精深加工等10个重点项目、51个子项目，计划总投资47.25亿元。园区通过订单农业、园区务工、土地入股、财政资金入股、金融服务入股等模式，与园区内农民形成了完整的利益联结机制，让农民充分分享产业增值收益。2018年，园区内农民人均可支配收入达15876元，高于全县农村居民人均收入32%，辐射带动周边12个乡镇万余户贫困户就业。
