鲜食玉米是营养丰富的粮果蔬兼备食品。近年，鲜食玉米不断“抢占”消费者餐桌，经济价值不断提升，市场占有份额逐年提高，多元化的市场对鲜食玉米品种也提出了更多的要求。对区试新品种进行食味鉴评，是在测试鲜食玉米产量的同时，将适口性纳入优质鲜食玉米品种审定标准，有利于筛选出更加优质的鲜食玉米品种。近年来，通过省内区试审定推广的鲜食玉米品种就达14个。
此次鉴评会是对参加2020年贵州省鲜食玉米区试的34个品种进行食味鉴评，其中省内单位自育品种达31个，共涉及单位20余家。参评品种采取错期播种，统一管理，确保熟期一致。鉴评方式主要对品种的外观、蒸煮、食味品质进行现场编号盲评。鉴评结果表明参试品种均优于对照，表现为外观好、秃尖小、种皮薄、糯性以及甜度佳，颜色更加丰富，参试品种整体品质较往年有明显质的提升。
下一步，将紧紧抓住品种这个产业发展的核心，以市场需求为导向，以多样化和特色化为主线，不断加快资源创新，为市场筛选出类型更加丰富、品质更加优异的鲜食玉米品种。为推动我省将鲜食玉米品质优势转化为产业优势和经济优势做好优质品种储备，为做大做强贵州鲜食玉米产业，促进农业增效、农民增收，让全省人民吃上营养丰富、健康美味的鲜食玉米贡献种业力量。
厅种业管理处、省植保植检站、省农作物品种审定委员会玉米专业委员会、贵阳市农业农村局有关领导专家共15人参加鉴评会。
