近年来土地化肥施用过量，导致土壤问题凸显，有机肥越来越受到人们的重视。
很多农户在选择有机肥时，大多数会选择花生麸或是菜籽饼。菜籽饼是油菜籽榨油后的附产物通过加工而成的优质有机肥料，其化学结构中的碳氮比例小，与土壤结合后会迅速分解，肥效迅速，可补充有机质，疏松土壤、改善土壤环境，被广泛应用于蔬菜、果树种植中。
菜籽饼发酵后的肥料特点
1、菜籽饼肥本身带有大量的酶类，施入土壤后可直接增加土壤酶类；土壤中的有机物质是酶促作用的基质，施入饼肥的土壤后，能提高土壤中多种酶的活性。增加对根系生长有益的微生物数量，能在一定程度上抑制重茬病、根结线虫病等多种土壤传病害。
2、菜籽饼有机质含量高达60~70%，能有效提高土壤有机质水平；可以提高土壤有机质含量，增强土壤保水保肥能力，使土壤保持松软，耕作容易，增加土壤保水、保肥能力，减少淋洗损失。
3、菜籽饼的脂肪含量比较高，在土壤中需要经过一段时间的分解才能被果树吸收，因此肥效较长。（果树种植）
