油料所创制的四季油菜花海定制技术，不仅能够实现在一年四季非极端低温下的任何季节或月份开花，并能够实现按照“规定”时间开花，具有较好的景观效果，让游客们随时都能观赏到美丽的油菜花。图为江西婺源利用该技术打造的秋季景观油菜花海。 王艳萍 摄
近日，记者从“科技创新引领油料产业高质量发展”学术研讨会上了解到，中国农科院油料所在油料种质资源与功能基因挖掘利用、优质高产高油抗病育种、农产品质量安全、脂质营养与产品创制等研究领域实现了理论、技术、产品链式创新，科技成果转化、人才培养、国际合作和平台建设等全面发展，有力支撑了我国油料科技创新能力跃居世界第一方阵前列，显著提升了我国食用油供给水平和质量，为维护国家食用油安全、服务“三农”和经济社会发展发挥了重要作用。
从低产到中产、高产再到优质高产，油料生产实现三次跨越
油料是人类三大营养素中油脂与蛋白质的主要来源，全国油料常年种植面积约4.5亿亩，在国家食物安全和乡村振兴、健康中国战略中占有十分重要的地位。新中国成立之初，全国食用植物油年产量不足100万吨，每人每月不足3两，仅为人体基本需求的15％左右。1960年，为了满足人民群众对植物油的需求，中央集中科研力量，批准组建了中国农科院油料所。
“60年来，油料所始终坚持以解决制约产业发展的卡脖子技术、关键瓶颈为己任，推动我国油料生产从低产到中产、从中产到高产、从高产到优质高产的三次跨越。”中国农科院油料所所长黄凤洪介绍说。
20世纪60、70年代，油料所育成的甘油3号、甘油5号等国内首批适于长江流域的甘蓝型油菜品种，推动了我国油菜生产以甘蓝型替代白菜型的物种变革，还攻克了60年代以来制约油菜生产发展的“花而不实”难题，推动了我国硼肥的施用，有力促进了我国油菜由低产到中产的第一次跨越。
20世纪80年代，油料所育成的中油821油菜品种，全国累计推广近2.3亿亩，覆盖了当时全国30％以上的油菜面积。研发的水田三熟油菜高产栽培、两熟油菜秋发高产栽培以及菌核病防控等技术，有力推动了油菜由中产到高产的第二次跨越。到1993年国家取消了长达40年的食用油限量供给制度。
20世纪90年代末以来，油料所育成的中双7号、中油杂2号、中双9号、中油杂11等系列油菜在全国大面积推广应用，与同期研制的双低油菜速测技术、优质油菜加工技术、双低油菜标准化生产技术体系等成果，推动了我国油菜生产从高产向优质高产的第三次跨越。到2009年，全国油菜优质化率超过90％，亩产达到125公斤，单产和总产比90年代末均增长了约25％，并显著增加了优质饲料蛋白的供给。
建成世界最大油料作物资源库，油料科技跻身先进水平
大别山区是我国重要的花生产区，20世纪60年代，青枯病导致当地出现严重的花生“死棵”问题。带着群众盼望，油料所从1800余份花生品种资源中，鉴定出首个抗青枯病花生品种“协抗青”。
目前，油料所保存着国内外油菜、花生、大豆、芝麻等油料作物种质3.5万余份，建成了世界最大的油料作物种质资源库，成为油料科技创新的基础性、战略性资源。依托这些资源，油料所开展高产、高油、抗病、抗逆、养分高效等优异资源的发掘利用，开办油菜基因资源“超市”，免费提供给全国育种机构利用。
通过聚合优异性状，油料所创制出了一批突破性育种材料，其中含油量达65.2％的特高油油菜品系Q924，创造了世界油菜含油量的最高纪录。在此基础上，培育出了含油量超过50％的中油杂19、中油39等一批集超高油、高产、优质、抗病于一体的适宜机械化生产的油菜新品种和高产稳产优质大豆、花生、芝麻新品种。
据介绍，油料所已培育油料品种230余个，油料品种和生产技术常年应用面积4000万亩，覆盖全国油菜面积1/3以上。并且通过与加拿大、澳大利亚等国际同行合作，有力推进了我国双低油菜育种进程。目前，油料所国际合作伙伴遍及“一带一路”60多个国家和国际组织，与国际知名机构建立了战略合作关系，共建了油菜遗传改良与利用等14个国际合作平台。
油料所在国际发起并领衔油菜、甘蓝、芝麻等作物基因组测序，克隆出一批高油、高产、抗病等重要农艺性状功能基因，揭示了相关遗传机理，使我国油料基础研究赶超了世界先进水平。在油料品质检测、生物毒素检测等领域，油料所实现技术反超，研制的黄曲霉毒素高灵敏检测技术，打破了国际垄断，灵敏度比国际提高了10-50倍，广泛应用于五大类65种农产品和食品检测中。
为油料产业提供技术解决方案，助力乡村振兴与脱贫攻坚
近年来，油料所加强协同创新和链式集成创新，引领油料产业向功能型、效益型、生态型和三产融合高质量发展新跨越，已建设松滋、监利、武穴、婺源、望江、安康等8个以上综合示范区，辐射带动60个以上重点示范县和300个以上微观经营主体，促进成果转化应用，为油料产业新模式、新业态提供技术解决方案。
在安徽省望江县，集成示范油菜品种中油杂19、精量联合直播、全营养缓释专用肥、病虫草害绿色高效综合防控、机播机收适度管理、7D功能型菜籽油产地加工等技术，建立了油菜全产业链绿色高效技术模式，实现了油菜生产高产、高油、高抗、高品质、高营养和高效益，大面积示范每亩综合效益达到3600元。
在江西省婺源县，以功能型菜籽油、功能型油菜苔、油菜花农旅融合三大类主导产品开发为重点，集成多功能油菜新品种、菜油两用技术、7D产地加工等关键技术，全价值链挖掘油菜“油”“菜”“花”“蜜”等价值模块产值，实现了油菜三产融合发展，使油菜产业成为婺源经济支柱产业。
四川省阿坝州7D功能型高原绿色菜籽油“壤巴拉彗科”品牌＋农户＋电商＋民俗文化模式和湖北恩施田凤坪高山油菜种植与花海打造，促进了当地农业产业结构优化，带动了贫困山区脱贫增收。
受到广泛关注的硒高效蔬菜杂交种“硒滋圆1号”等油菜苔和优质双高大豆、高油酸油食兼用花生、叶片专用芝麻、油料功能脂质高效制备关键技术、油料品质和农产品生物毒素检测技术，以及“美农”系列多彩观光油菜、秋季油菜花海景观、冬季绿肥油菜、观赏型芝麻、花生等技术成果，开启了油料产业高质量发展新的增长点和增长极。
