11月份至今，作为口粮的小麦稻谷两个品种政策调控力度不减，目前来看高投放量还将继续一段时间。
1. 小麦稻谷高投放量持续
对于小麦，基本没什么悬念，最新一期小麦拍卖成交已不足两成（10月最高73%），加上社会粮源释放，行情已经稳定了下来，后期走势将围绕拍卖小麦采购成本运行。预计在政策面没有大的变动的情况下，小麦价格也将没有太大的上浮空间。
稻谷市场，分品种来看，粳稻东北弱南方强的格局很明显。江苏粳稻依然强势，其他品种价格的上涨导致江苏粳稻谷惜售心理强烈，延缓了地方储备收购进度，同时给市场化收购做库存带来极大地风险。考虑到粳稻库存体量和供求关系，价格过快上涨的调控利剑高悬，不排除后期粳稻价格有高位回落的可能。对于中晚籼稻，由于18、19年托市粮源持续投放（已经加大100万吨），市场预期已经发生改变，行情可能还要回调一段时日。
稳市和秋粮收购还是当前粮食市场最重要的工作，政策调控态度还是很坚决。12月初小麦周度投放量继续保持着402万吨的水平，稻谷周度投放量160万吨（其中中晚籼稻100万吨）。
图片来源：国家粮食交易中心
2. 小麦价格平稳 拍卖粮价大降
据市场反映，随着前期市场采购及政策竞拍粮源的到货，用粮企业采购节奏放缓。再加之近来强势的玉米价格出现回落，市场对麦价看涨预期减弱。不过在经过前期价格的小幅回调后，近期持粮贸易商惜售心态增强，导致部分地区面粉企业市场粮源到货量减幅明显，目前多数企业已停止了下调小麦收购价格。
11月下旬，河北石家庄国标二等新季普通小麦进厂价2490元/吨，山东济南2480元/吨，河南郑州2440元/吨，江苏徐州2460元/吨，安徽宿州2460元/吨。主产区麦价整体趋于稳定，局部稍有4—10元/吨的小幅波动。
近期优质小麦价格较为平稳，11月下旬，山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2640元/吨，潍坊为2640元/吨；河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价2570元/吨，新乡为2550元/吨；河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价2580元/吨，衡水为2580元/吨；周比稳定。据市场反映，由于市场对优质小麦需求旺盛，加之没有政策性粮源补充，优质小麦价格一直较为坚挺。
小麦400万吨高投放量已经进行了俩月，市场明显降温，当前政策性小麦进厂成本基本与市场小麦价格持平。11月18日，国家举行最低收购价小麦竞价交易，投放量为401.99万吨，实际成交70.85万吨，较上期减少15.2万吨；成交率为17.62%，较上期下降3.95%；成交均价2339元/吨，较上期小幅上涨4元/吨。
初步统计，截至11月中旬，国家临储小麦剩余库存数量8133万吨。其中2014-2016年产小麦占比42.5%，2017年产小麦占比22.4%，2018年产小麦占比不到2%，2019年产小麦占比25.73%，2020年产小麦暂未投放。而粮源分布大都储存在江苏、安徽、河南三个省份。
另据了解，11月19日，北京国家粮食交易中心举办了2020年市储备粮油第十次竞价交易会。本次交易会竞价销售小麦2.61万吨，成交2.15万吨，成交率82.42%。最低价2440元/吨，最高价2500元/吨，平均价2486元/吨。销售进口加麦1.81万吨，成交0.79万吨，成交率43.86%。最低价2600元/吨，最高价2600元/吨，平均价2600元/吨。
