把“甜蜜产业”越做越甜
贵港市覃塘区樟木镇显滕片区基地展示的甘蔗机械化收割现场。
12月的广西贵港花繁叶茂、绿草如茵，在贵港市覃塘区樟木镇显滕村“双高”基地显滕片区观摩现场，机声隆隆，20多台机械化收割机和种植甘蔗大型机现场展示甘蔗机械化种植和收割景象，繁忙但有序。
近日，农业农村部种植业管理司在此召开全国糖料高质量发展推进落实会。会议认为，“十三五”期间我国糖料产业发展取得长足进步，产能有新增长、优势产区有新提升、良种良法取得新成果、机械化水平取得新进展。下一步要加强良种良法推广应用，加快推进糖料生产基地建设，保障国家食糖有效供给。
糖业产能有新增长
贵港地势平坦、雨量丰沛，是广西最大的冲积平原——浔都平原所在地，有广西“鱼米之乡”的美誉，适宜甘蔗种植生产。而贵港市覃塘区樟木镇显滕片区更是蔗糖基地建设的绝佳之地。
“该区土层深厚，土地连片，群众流转土地意愿也非常强烈。”贵港市农业农村局相关负责人告诉记者，显滕片区建设“双高”糖料蔗基地的条件非常成熟。
据了解，近年来贵港市积极激发糖业发展活力，推动糖业高质量发展，大力提升糖料蔗生产能力。“我市大力推行‘专业合作社＋基地＋种植大户’等模式扎实开展基地建设。”贵港市人民政府副市长农卓松介绍，贵港已经建设产量高、含糖量高的“双高”糖料基地10.8万亩，平均单产6.5吨以上。
贵港是广西发展糖业的代表地区之一。据了解，糖业是广西最具影响力的传统产业，广西已发展成为全国最大的糖料蔗种植区，甘蔗种植面积、甘蔗产量和食糖产量连续多年占全国的60％左右。
广西壮族自治区糖业发展办公室主任李文纲介绍，广西深化糖料蔗体制改革，全区糖业发展呈现新气象，2019-2020年榨季，糖料蔗种植面积1126万亩，产量600万吨，创历史最高水平。
“我区按照经营规模化、种植良种化、生产机械化和水利现代化要求，扎实推进500万亩‘双高’基地建设。”李文纲表示，广西切实加强糖料蔗基地建设，生产能力得到新提升。
除甘蔗外，甜菜生产能力也得到新提升。河北省农业特色产业技术指导总站副站长刘敏彦介绍，河北甜菜种植主要集中在张家口坝上地区，其中，张北通过培强龙头企业、强化基地建设、加大补贴扶持等措施，甜菜产业成为当地富民强县的特色优势产业之一。
同样，甜菜是内蒙古自治区具有地区优势的经济作物。“今年我区甜菜种植面积216万亩，比上年增加24万亩。”内蒙古经济作物工作站站长肖强表示，随着市场需求的变化，凭借独特的地域优势和气候优势，内蒙古甜菜产业发展十分迅速，对促进农民增收、带动脱贫攻坚、助力乡村振兴起到了重要作用。
良种良法有新成果
食糖作为人们生活的必需品与我们日常饮食息息相关。我国既是食糖生产大国又是消费大国，抓好糖料生产对保障食糖供给和促进糖农增收具有重要意义。而糖料生产过程中，良种＋良法是重要一环。
据介绍，近年来广西统筹推进甘蔗种业产业化发展，加快良种推广步伐。先后出台《广西壮族自治区人民政府办公厅关于加快广西甘蔗良种育繁推的实施意见》《广西壮族自治区蔗良种繁育推广基地建设补助资金管理办法》等多个政策文件，全面落实良繁基地基础设施建设补助和良种出圃补贴。
“去年，全区糖料蔗良种覆盖率达93％，其中广西自育品种种植比率66％。”李文纲介绍，这其中多个广西自育优良品种已成为部分地区主栽品种。
据了解，2018年成立国家甘蔗良种重大科研联合攻关，从国家层面推动甘蔗良种研发推广，迄今为止广西共完成20多个桂糖系列品种登记申报工作。
甜菜方面，良种良法也有新成果。甘肃省农业农村厅相关负责人介绍，近年来甘肃甜菜良种普及率逐步提高。国家糖料产业技术体系张掖综合试验站经过试验示范，筛选出“甜单304”“新甜18号”等新品种，研究配套新技术并在甜菜主产地进行推广。这些品种都适宜于机械作业。
此外，栽培模式呈现科学化趋势。在栽培技术上，由露地栽培全部转变为地膜覆盖栽培，在水肥上，从种植大户入手，试验示范推广膜下滴灌水肥一体化栽培技术，通过这两项技术的应用，较大地节约了用水量，较大水漫灌平均每亩节约用水量150吨。
良种还需良法配。云南省农业农村厅调研员陈跃介绍，云南省积极推广绿色增效技术。“我省连续四年集中打造规模化、集约化、标准化的甘蔗绿色高产高效创建示范区8县160万亩。”陈跃表示，云南通过推广“用良种、深开沟、盖地膜、配方肥、绿色药”，努力提高甘蔗单产、增加总产，科学用肥、科学用药，增加经营效益。
甘蔗机收需再发力
在贵港市覃塘区樟木镇显滕村“双高”基地显滕片区观摩现场，与会人员观摩了甘蔗组培苗种植区、单芽段一体化种植演示区、双芽段一体化种植演示区等，大家对甘蔗生产实现全程机械化作业频频点赞。
“我区积极引导甘蔗收获机型研发，稳步推进全程机械化进程。”李文纲介绍，广西扎实推进耕、种、管、收全程生产机械化，同时大力发展专业化、社会化服务组织，全区“双高”基地综合机械化率达63.7％。
“虽然我区糖业发展工作取得了一些成绩，但也还存在许多不足，面临不少困难和挑战，如糖料蔗生产成本高涨、劳力不足、机械化收获水平不高等。”李文纲表示，下一步将巩固和发挥“双高”基地建设成果，补齐甘蔗机械化短板，切实提高机收水平，实行精细化生产和管理，加快推动糖料高质量发展。
“我省以补齐短板、解决甘蔗机收瓶颈为突破口，破解甘蔗产业发展困境。”广东省农业农村厅二级调研员讲锦祥介绍，广东省积极推进糖蔗生产全程机械化。预计2019-2020年榨季甘蔗机收面积10万亩，机收水平达4％，甘蔗综合机械化水平45％。
同时，通过与科研院校对接，推广高产、高糖、高抗新良种，推进先进适用的蔗糖加工技术，扶持甘蔗种植、加工的龙头企业进行技术改造，促进科研成果就地转化。
“目前我区甜菜制糖产业发展进入新阶段，由高速发展向高质量发展转变。”内蒙古经济作物工作站站长肖强表示，下一步内蒙古将继续提升机械化作业水平、效率，推进甜菜种植规模化和标准化。促进实现甜菜规模化生产、集约化经营，引导甜菜生产走产业化发展的道路。
同时，提升科技支撑能力，实现甜菜生产提质增效。开展甜菜挖潜增效技术的研发和应用推广工作，建立甜菜生产技术服务和技术咨询网络体系，引导企业和农户科学种植甜菜，实现甜菜产业的提质增效。
