据河南省商务厅监测，受强寒潮天气、新冠肺炎疫情局部反弹及春节消费拉动等因素影响，上周全省生活必需品价格整体涨多跌少。
猪肉价格高位运行，上周全省猪肉零售均价为54.09元/公斤，较前一周上涨1.14%；牛肉零售均价为77.12元/公斤，较前一周上涨1.01%；羊肉零售均价为77.35元/公斤，较前一周上涨0.9%。季节性消费旺季和节日因素对市场支撑较强，各环节备货积极，猪肉价格持续高位运行，但总体低于上年同期。随着生猪产能的逐渐释放及储备肉的陆续投放，市场供应进一步增加，预计近期肉类市场供应有保障，价格将以稳为主。
鸡蛋价格持续攀升，上周全省鸡蛋零售均价为10.7元/公斤，较前一周上涨3.18%；白条鸡零售均价为17.74元/公斤，较前一周上涨1.49%。严寒天气鸡蛋产能下降，春节临近加之国内疫情局部反弹，市场备货需求增加，造成近期鸡蛋价格持续攀升，预计近期蛋价仍将高位波动运行。
蔬菜价格继续上涨，上周全省蔬菜零售均价为7.19元/公斤，较前一周上涨1.55%。近期蔬菜价格持续上涨，主要原因是月初全国大范围寒潮天气导致部分蔬菜生长延缓，上市量减少，加之国内疫情点状散发，一定程度上影响了蔬菜市场流通。随着各项保供稳价措施的落实，气温回升，市场供应增加，蔬菜价格整体涨势将有所缓解。
水产品价格止涨回落，上周全省水产品零售均价为41.51元/公斤，较前一周下降2.63%。前期虾、蟹等水产品价格持续上涨，养殖户出塘较为积极，市场供应增加，价格随之回落。预计近期水产品价格仍有回落的可能。（记者 杨青）
