小麦政策性调控效果明显，成交量和成交价进一步下降。
2月2日-3日，小麦拍卖总投放量402.35万吨，成交量171.87万吨，成交率42.72%，均价2359元/吨，低于上期的2373元/吨。
2021年政策性小麦成交统计
2月2日-3日政策性小麦各省成交统计
随着政策性小麦持续投放市场以及各级储备小麦陆续轮换出库，目前小麦市场供给充裕；加之国家政策加大对麦市调控力度以及春节临近，部分加工企业节前备货完成，加工企业采购需求明显放缓，预计节前小麦难有明显波动，继续保持平稳运行为主。
目前山东地区深加工企业玉米收购价主流区间在2940-3130元/吨，面粉企业小麦收购价格为2540-2650元/吨，而政策性小麦出库成本2525元/吨左右，小麦玉米的价差有望随着饲料小麦的大量替代而缩减。
根据国家粮食交易中心交易公告，年前（2月8日-9日）还有最后一期政策粮投放，近期行情有望进一步维稳。
