图为小麦受冻害后的概况。
小麦是我国的主要粮食作物，在北方地区广泛种植。早春时节，如果碰上寒潮来袭，大风、降温和雨雪“齐上阵”，可能会对小麦的正常生长发育带来不利影响。目前，我国冬油菜主产区已由南向北陆续进入返青现蕾抽薹期，这时气候变化较大，发生冻害将致使油菜薹茎、花蕾冻伤或冻死，甚至绝产。小编提醒大家要密切关注天气变化，做好冻前防御和灾后补救，尽量减轻灾害损失。
小麦应对冻害要讲方法
提高认识
“立春”至“谷雨”，冬小麦主产区气温波动较大，降温寒潮发生概率较大。目前，冬小麦由南向北开始返青、起身、拔节，进入了营养生长向生殖生长的转变期，春季田间管理全面展开，是决定小麦穗数、奠定穗粒数基础的关键期，要提前做好防控准备。
冻前预防
1.对生长过旺麦田适度抑制生长，早春镇压、起身期喷施矮壮素，是预防倒春寒简而易行的方法。
2.降温前，麦田浇水以减小地面温度的变幅。灌水后土壤水分增加，导热能力增强，可使温度增高。调节近地面层小气候对防冻害效果好。
3.降温即将出现时，在田间熏烟，也可减少地面辐射散热，减轻冻害。由于近年对环境质量的管控，此法根据情况使用。
冻后补救
小麦苗弱，抗逆性较差，容易遭遇低温天气产生冻害。小麦苗旺，同样会产生很多无效分蘖，造成养分的，不必要损失和浪费，也不利于抵抗严寒容易导致冻害发生。
对弱苗要及时施肥。年后小麦返青拔节期间，必须每亩施用尿素10-15公斤，保证小麦分蘖迅速生长，促进麦苗对养分的及时吸收，提高其抗病性和抗逆性能。
对旺苗要进行镇压。如果小麦在冬季生长过旺，一定要及时镇压，减少养分的无谓消耗。生产上可以适当的使用生石灰，因为生石灰具有吸湿性，可以消灭土壤中的病菌和防治病虫害。
加强肥水管理。对于受冻的麦田要及时补充肥料，可适当使用叶面肥追肥，也可采用氮肥提高分蘖成穗率，将冻害损失程度降到最低，最大限度的保证小麦的产量。
及时补救施药。对于已经受冻的小麦，如果冻害程度不是特别严重，仅仅是叶片枯黄，可以在早春的时候及时进行补救，以恢复小麦的长势。生产上一般喷施磷酸二氢钾和芸苔素内酯，来促进麦苗返青。
油菜防冻害也有“小锦囊”
预防有6法
关注天气预报。要注意收听和了解气象预报，若预报有大面积降温，要提早做好预防。
增施有机肥。对未施腊肥者速施一薄层土杂肥、人畜粪尿或稻糠秸秆，以利于保暖，增强植株的抗寒性，预防冻害。
覆盖防寒。用稻草、谷壳或其他作物秸秆铺盖在油菜行间保暖，可减轻寒风直接侵袭。也可在寒潮来临前，在油菜叶面上撒一层谷壳灰、草木灰、火土灰等，可以防止叶片受冻。
灌水防冻。冰冻或严寒来临前，及时给油菜田灌水，能避免地温大幅度下降，缓解冻害程度，尤其对防止干冻的效果更好。灌水后，根系与土壤紧密结合，有利油菜对水分和养料的吸收。冰冻过后，应及时清沟排水，以免因渍水伤根。
地头烟熏。可在降温前采用在地头烟熏，采用物理办法局部升温，减轻冻害程度。
摘除早薹。油菜如果出现早薹、早花现象，将消耗大量养分，使植株抗寒能力减弱，这时应及时摘薹，可减轻冻害程度。摘薹选晴天中午进行。摘薹后，及时追施适量的速效氮肥，以促进油菜生长，防止冻害。
补救这样做
及时查苗。对出现拔根现象的油菜，必须及时碎土培蔸8～10厘米，防止断根死苗；雨雪天气及早排除田间积水，避免渍水妨碍根系生长；在解冻时撒草木灰或火土灰，并及时叶面喷施清水，以缓和水分失调，防止失水死苗；解冻后及时追施速效性肥料，以促发分枝，增加着果部位；对于主茎破裂的薹蕾和严重受冻的叶片要及时摘除。
及时补种改种。若发生冻害，对于受灾严重的地块（地上部严重枯萎，大部分植株和生长点受冻呈水浸状或折断；死株率50%以上），应及时进行补种，对于补种不能成熟的地块应改种其它适宜的早熟作物。
破除板结。对受冻较轻的旱地，要及早结合除草中耕划除，以利地温迅速回升，加快根系生长，促进苗情转化升级。
加强病虫害防治。油菜受冻后抗逆性下降，应加强病虫害防治。油菜跳甲和茎象甲，采用4.5％高效氯氰菊酯、10％吡虫啉、3％啶虫脒微乳剂防效较好。油菜白粉病和霜霉病要注意，可以用15%三唑酮可湿性粉剂1500-2000倍液或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂500-600倍液等药剂进行喷雾防治，10天1次，连防2-3次；霜霉病及时选用40%霜疫灵可湿性粉剂150～200倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂600～800倍液、65%代森锌600倍液喷雾防治。一般用药1～2次，前后隔10～15天。
加强后期管理。对受冻的油菜要早浇水、早追肥，少量多次，特别在现蕾期要重施氮肥、增施磷、钾肥，喷施硼肥，来促进分枝、增加单株角果数、每角粒数和粒重，提高产量。
