禁止盲目浇水
冬季辣椒多为大棚辣椒，其空间相对密闭，土壤水分蒸发和下渗都比露地慢。因此，若是浇水次数过多、水量过大，则会影响土壤中的水、肥、气、热的协调。所以，浇水之前一定要结合植株实际生长情况和天气情况来决定浇水的多少。
禁止浇河水
冬季气温较低，不建议或禁止使用河水浇灌（冬季河水温度低）。种植户可在上午10时之前，利用井温水浇灌最好。下午或晚上不建议浇水，避免降低土壤温度和增加大棚内的湿度，以及提高植株染病的概率。
禁止雨雪天或阴转晴后立即浇水
寒流来临之前，热量不足，气温和土壤温度都下降较快，如果在雨雪天浇水，则会进一步降低地温和棚温，植株容易出现病害和沤根现象。此外，连阴天气，大棚土壤温度特别低，若突然转为晴天，气温升高较快，但土壤升温较慢，植株根系仍较薄弱，若此时浇水，则会使地温更低，影响根系吸水，反而会出现生理性失水，还会引发根部病害的发生。
（沈佳齐）
