草菇大小不均匀，有些个头 特别大，是什么原因

 
不少生产或试验中，产出大个头草菇的比例，远远超过了其他生产或试验。据分析，有以下几个因素，是产出大个头草菇子实体的根本原因：第一，是菌株的特性，或者是菌种的潜力所致；第二，是高营养的基质和覆土材料，孕育了庞大的生物量，才使得生产中产出了大个头；第三，高含水率的基质为菌丝提供了充分足够的水分；第四，偏低的温度、子实体延长了发育时间；以上条件可以是独立的，也可以是两个或以上因素的共同作用。 （综合）