回眸入世20年来的中国大豆产业艰难跋涉的征途上，一直有中国的期货业伴随左右。特别是在中国大豆主产区黑龙江，特别是在中央将“保险+期货”连续写进中央一号文件的这六年，黑龙江省大豆产业正在持续不断的金融衍生品创新服务中张开了拥抱资本市场的臂膀，学会了看期货盘面进行风险管理。黑龙江大豆产业在资本市场推动下成为利用金融服务的典范。在7月9日与济南召开的“2021中国大豆食品产业峰会暨大豆新原料、新技术与新产品论坛”上，主办方就行业当前热点举办了“金融衍生品创新服务大豆产业”专题论坛。我们相信，中国大豆产业要为中国农业和资本市场相结合探索出一个大豆模式，正在成为现实。。
大豆种植面积、种植成本对于大豆价格会产生直接影响。近两年大豆价格已经持续走高了，今年新季大豆下来以后，价格会如何演变？这都是产业界的基本关注点。大豆天下网负责人李宏磊带来的信息让人眼前一亮。该网在全国各地设立了几百个信息采集点，每天第一时间把产区最新动态反馈给用户。对于今年大豆种植面积，官方数据是全国大豆面积减少6%，其中黑龙江减少12%。该网线上线下调研结果显示，今年黑龙江大豆种植面积减少的幅度在25%左右。黑龙江大豆占全国将近50%，按全国年产1700万吨计算，减少25%今年国产大豆预计在1400-1500万吨。而南方主产区如安徽，种植面积减幅也是很大的。加上黑龙江大豆种植成本上涨幅度较高，往年种一公顷土地成本在一万元左右，今年上涨了两三千元。而大豆单产稳定在260-300斤/亩，即今年大豆的成本价应该达到2.5-2.6元/斤，比去年高0.5元左右。结论是，今年新季大豆价格必将有所提振。
大豆天下网是黑龙江横华农业产业服务有限公司、南华期货出资，联合北大荒集团、九三集团以及黑龙江龙科集团共同出资组建，与南华期货农产品研发中心合并办公。他们在黑龙江地区有十余年的产业服务经验。李宏磊说，2020年调研时我们发现，整个大豆产业链都开始使用期货工具了。在有办公桌的地方都会看到显示着期货盘面的电脑。为什么看盘面？企业负责人说，现在期货的引领作用太强了。今年调研又发现了一个新情况：“基差+贸易”在黑龙江盛行了。今年春节以后大豆市场供销平淡，卖方销售不畅。当期货价格达到6000以上的时候，很多贸易商包括加工企业都选择在期货盘面进行点价，做一个卖出的交割操作。随着全国大豆种植面积下降的信息不断发布，黑龙江已经出现抢粮现象。调研中发现，南方企业已经在黑龙江签订订单了，价格是毛粮2.8元/斤。高于黑龙江目前的毛粮价格一毛左右。李宏磊在论坛上建议，企业要利用金融工具把风险转移到期货市场。大豆天下网不仅信息发布及时，还会及时公布基差点价信息。
目前，国内大量的深加工企业在黑龙江建原料基地，他们在获得原料的同时也进行风险管理。山东禹王生态食业有限公司总经理李顺秀介绍，去年大豆突然涨价确实让我们企业感受到非常大的压力。大豆涨价最终导致大豆深加工产品涨价。大豆分离蛋白去年突破了每吨两万元。一旦超过这个价位，可能会导致使用大豆蛋白的终端产品去寻找替代品。比如生产肉制品的客户，本来就压力巨大，大豆蛋白价格过高后，他们就会寻找豆粉替代。加上国际市场形势也非常低迷，对我们企业造成非常大的压力，只能通过降低成本、削减利润来维持生存。禹王最近与九三集团结成了战略合作，既能保证大豆的质量，又可以利用期货期权进行风险管理。企业利用期货的套期保值建立虚拟库存，平抑价格的巨幅波动给企业经营链条带来的风险。
作为中国大豆种植的核心地带，黑龙江省黑河市一直致力于打造黑河大豆品牌，打造我国最大的优质大豆食用生产基地。黑河大豆发展产业优势有哪些，为了进一步提高黑河大豆产业生产能力，下一步发展思路是什么？黑河市副市长张建国介绍，黑河大豆对于食品产业来说有三个优势：大、好、优。种植面积大。2020年的大豆播种面积2712万亩，产量56.8亿斤，两者占到全省的1/3以上，占到全国的1/7以上，是全国最大的大豆生产市，也是世界上最大的非转基因大豆生产基地；大豆品质好，类胡萝卜素、大豆异黄酮等12个指标高于全国平均水平，是顶级的食品大豆；产业环境优化。2019年国家设立了黑龙江自由贸易试验区，120平方公里中有20平方公里是黑河片区，是中蒙俄经济走廊的一个窗口。
黑河下一步发展的三个方向，一是发展好国家大豆种业基地。黑河确立为国家大豆区域性良种繁育基地。该基地在黑龙江省有五个县，黑河市就占三个。山东圣丰种业已在黑河的五大连池市落户了。二是稳定好大豆种植面积。目前面积达到2172.1万亩，占整个耕地的66%。我们要守好这片净土，守好大豆产业源，守好非转基因库。三是培育好深加工企业。我们要为各地落户企业基地搞好服务，围绕自贸区政策为落户企业定制一企一策。据说，张建国这次不是“应邀”而是“硬要”参加了本次论坛，而且是唯一一个与会的政府官员。他说，中国大豆食品产业峰会，加上“食品”了，没有黑河那会遗憾。作为全国最大的市域食品生产基地，我们愿意与产业界合作共赢。
张建国能够全心全意、兴致勃勃做大豆产业，是因为对他来说，发展的环境越来越给力了。特别是近几年来，由南华期货公司领衔的一批期货公司在黑河的各个县市开展了大连商品交易所的“保险+期货”试点项目。这里诞生了许多创新模式，探索了保障农民收入、稳定大豆种植的有效途径。黑河也成为了“保险+期货”试点的模范市。正是有了黑河这样的基层政府的大力支持，金融服务实体经济的目标才有从不断“试点”到走向成熟的可能。
大连商品交易所场外业务部王硕介绍，在产业服务金融产品创新方面，大商所重点做了两方面的工作：一是持续开展农民收入保障计划和企业风险管理计划。在过去的六年里，共引导65家期货公司和12家保险公司合作，在全国开展了359个“保险+期货”试点，覆盖了交易所大豆和玉米等七个期货品种，投入六个多亿，为农民赔付了九个多亿。同时还引导61家期货公司，在全国开展了222个基差贸易、场外期权试点项目，服务产业企业300家，覆盖全国25个省区，投入了9000多万元。二是场外产品创新。2018年上线商品互换的业务，去年年底启动“一圈两中心”建设，今年组建了粮食板块的生态圈，像九三、南华、北大荒这些企业都是我们的场外会员，最近又上线了大豆基差交易业务。下一步我们要持续优化场内期货和期权产品，持续优化交割布局。持续推进深耕企业风险管理计划，持续放大“保险+期货”效应。要聚焦产业痛点，发力场外市场建设，打造粮食板块的生态圈，建设价格信息中心和交易中心，产业企业可以从不同层面参与进来。
国产大豆进入了2.0的时代，也就是说，每斤2块钱可能就是它的最低价了。农产品价格进入新的“箱体”，在新的箱体里还会有剧烈的波动。无论是大豆种植者、加工者还是贸易商，都要很好的利用期货市场和金融衍生品工具。中国现在还没有用资本思维指导农业。美国农民今年就决定明年要种多少大豆，多少玉米，同时把粮食卖到了期货市场上。种前卖掉1/3，生长阶段又卖掉1/3，秋收只剩下了1/3，也就是把风险分散到不同的时间段。大豆产业链目前各个环节都要做到几个结合：期货和现货结合，内盘和外盘结合，内贸和外贸相结合。只有全产业链共同进行风险防范，产业才能行稳致远。
这是黑龙江省农业投资集团首席战略官张利晨的呼吁。
