一、磷对葡萄的作用
葡萄对磷的需求量不大，但所有器官都含磷元素，磷参与植物的呼吸作用、光合作用和碳水化合物的转化过程，是核蛋白、磷脂、核酸的主要成分。
磷有利于葡萄的开花、座果，有利于葡萄花芽分化和促进枝蔓成熟，还可以促进吸收根的生长和糖类贮藏。
1、葡萄缺磷时新梢生长细弱，叶小浆果小。
2、缺磷时叶色最初是暗绿色，逐渐失去光泽，最后变为暗紫色。叶尖及叶边缘发生叶烧，叶片变厚变脆，易受药害。
3、开花慢，花期不集中果实发育不良，含糖量低，着色差，种子发育不良。
4、磷过多时，会影响氮和铁的吸收而使叶黄化或白化，也会出现缺钙症状。
二、葡萄吸收磷的规律
葡萄萌芽展叶后，随着根系和枝叶生长，对磷的吸收量增多。吸收后贮藏于枝条和叶片中，慢慢向花和果实移动。花期磷消耗比较大，幼果期消耗逐步减少。
果实膨大期，磷的消耗量比较稳定，氮，钾和钙的消耗量持续增加。
膨大结束后，磷的需求量又开始增大，磷移动到枝条，促进枝条老化和花芽发育，移动到果粒，促进糖分的转化。这个过程持续到处暑前后，夜晚天气微凉。
葡萄转色期也需要磷，磷能提升葡萄的色泽和果香，从枝条的储备中来的更多。葡萄收获后枝条和根部获得更多的磷，促进枝条老化和根系生长的第二发个小高峰。
三、葡萄使用磷肥的方法
1、结合秋施底肥，混合有机肥开沟深施，同时添加有益微生物菌剂促进磷元素的转化。
来不及秋施底肥的，在春季施底肥复合肥中的磷也够了，但要强化微生物菌菌剂的使用，有机肥的用量不能少。
2、培育强大的根系。一般大棚葡萄在萌芽前沿着施肥带开沟喂有机肥来改善局部有机质，为低温生根创造条件。
无论大棚还是露天，萌芽后见到两片以上正常叶面积的叶片，马上冲施生根剂，刺激根系生长。
3、花前7至10天，冲施速效磷肥促花，同时结合叶面防病喷施亚磷酸钾做根外追肥。
4、膨大末期到转色前期，冲施磷酸二氢钾，并根据果粒状况添加高钾肥或者平衡肥。直到枝条老化。
5、早熟的夏黑等品种可以在转色期通过磷酸二氢钾的使用促进转色，采收后再老化枝条和发育花芽。
（华子）
