8月26日，山东省政府新闻办举行新闻发布会，介绍全省粮食流通监管工作相关情况。记者从会上获悉，山东省夏粮集中收购一般从6月开始，9月结束。截至8月25日，全省收购小麦740万吨，同比增加70万吨。收购均价（中等）为1.28元／斤，粮食市场运行平稳、秩序良好。
“今年的夏粮收购呈现市场主体活跃、市场价格高开、跨省流通增加的特点，市场监管难度增大。”省粮食和储备局副局长孟军介绍，今年首次将粮食购销检查纳入全省部门联合随机抽查事项清单，市场监管的计划性、操作性都有了很大提升。同时，还首次使用全省部门联合“双随机、一公开”监管平台，开展联合检查。
储粮安全是确保粮食安全的基础性工作，应用信息化手段是山东省储粮工作的一大特点。山东省推广应用“四合一”储粮新技术，做到“绿色、智能、精细、安全”储粮；在全国率先上线粮食流通管理云平台，建设覆盖省市县三级地方储备粮的远程监管系统，412个地方储备粮库完成智能化升级，实现了远程监管。
同时，山东省具备充足的储粮仓容。全省完好仓容4170万吨，规模适当、布局合理、仓房完好、设施配套；应用环流熏蒸系统仓容2369万吨，应用粮情测控系统仓容2700万吨，应用机械通风仓容2980万吨，粮食损耗、单位能耗和化学药剂使用量明显降低，仓储设施条件达到历史最好水平。
压实储粮安全责任，今年山东省督促企业有针对性地开展防汛风险隐患排查，重点检查仓房设施设备，备好防汛物资，加大监测力度，掌握粮情变化，发现问题及时处置。截至目前，全省共检查粮食仓储企业302家，检查粮食828万吨，对发现的安全隐患，边查边改，落实管控措施和责任人，明确整改期限。
为减少农民种粮损失，打通售粮“最后一公里”，山东省建成280家粮食产后服务中心，为农户提供粮食产后代清理、代烘干、代储存、代加工、代销售为主的“五代”服务。汛期以来，全省280家粮食产后服务中心，共清理粮食210.6万吨，烘干粮食36.7万吨，粮食产后损失降低4个百分点，有效解决了农户“晒粮难、储粮难、销售难”等问题，保障了储粮安全，进一步提升了粮食品质，促进农民增收。
作为全国首批农户科学储粮试点省份，自2007年以来，山东省按照国家统一部署，开展农户科学储粮专项工作，目前，累计总投资3.71亿元，其中财政投资3.1亿元，发放农户科学储粮仓98.8万个，全部投入使用后，将比传统方式储粮损失降低5个百分点，每年可减少粮食产后损失4.9万吨，按市场价格测算减损增收近1.2亿元。
今年上半年，全省粮食产业经济总产值2300多亿元，同比增长28％。
