韭菜虫害主要有韭菜迟眼蕈蚊(韭蛆)、蓟马、蚜虫、葱须鳞蛾、潜叶蝇等;病害主要有灰霉病、疫病、菌核病等。针对不同栽培模式的保护地或露地韭菜,防治过程中应明确主要防控对象,采取相应的防控技术。
一、农业措施
因地制宜合理选择抗性品种;不施用未腐熟有机肥,均衡施肥;韭菜收割后可采取撒施草木灰、地面覆网或覆沙等阻隔措施减少韭蛆成虫产卵;避免前茬为百合科作物的地块种植韭菜,实行3年以上轮作,宜水旱轮作;保护地要实施高畦深沟、灌水少量多次,切忌大水漫灌,及时通风降湿,预防灰霉病发生。
二、因地制宜应用高温覆膜技术
4月底至9月中旬,选择太阳光线强烈的天气(光强度超过55000 lux),采用“日晒高温覆膜法”防治韭蛆。早8点左右,用厚度0.10—0.12毫米的浅蓝色无滴膜覆盖(覆膜前1—2天割除韭菜),覆膜后四周用土壤压盖严实,膜四周尽量超出田块边缘50厘米左右。待膜内土壤5厘米深处温度达到40℃,且持续超过3小时,即可揭开薄膜降温避免对根伤害。揭膜后待土壤温度降低后及时大水漫灌,促进缓苗。
三、适时生物防治
防治韭蛆,宜选择春秋季节、阴雨天气或早晚阳光较弱时,
在韭菜根部喷淋施入每亩1亿条左右的昆虫病原线虫,再进行浇灌,每年施用2—3次;或在春秋季节低龄幼虫期,选用球孢白僵菌与细土混匀后撒施在韭菜基部。
预防灰霉病、菌核病和疫病,扣棚前,使用木霉菌或枯草芽孢杆菌,喷雾处理畦垄均匀覆盖菌剂后再扣棚。扣棚后,待韭菜长到5厘米左右时,喷施枯草芽孢杆菌粉剂(含量大于100亿孢子/克,微粉细度800目),每亩喷施100—200克,也可有效防治灰霉病、菌核病等病害。
四、科学合理用药
严禁使用国家和地方明令禁止在蔬菜上使用的高毒、高残留农药。交替使用农药,严格遵守用药剂量、用药方法和安全间隔期的规定。必要时,按照农业农村部《特色小宗作物农药残留风险控制技术指标》的要求,科学制定临时用药措施。
虫害防治:防治韭蛆,可选用灭蝇胺、氟铃脲、噻虫嗪、噻虫胺、氟啶脲等药剂;防治蚜虫,可选用高效氯氰菊酯、苦参碱等药剂;防治蓟马,可选用金龟子绿僵菌、噻虫嗪、乙基多杀菌素等药剂;防治潜叶蝇,可选用灭蝇胺、高效氯氰菊酯等药剂;防治葱须鳞蛾,可选用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、高效氯氰菊酯等药剂。
病害防治:在发病前或发病初期,防治灰霉病,可选用腐霉利、嘧霉胺等药剂以及采取异菌脲、啶酰菌胺等临时用药措施;防治疫病,可采取烯酰吗啉、氟啶胺、氰霜唑等临时用药措施。