8月31日，省市县鲜食玉米方面专家齐聚太白县，对太白县鲜食玉米新品种进行了品鉴。参加会议的专家有省农技总站副站长王阳峰、信息科科长杨薇、西北农林科技大学园艺学院教授赵利民、市农技中心主任刘旭科、副主任何爱胜及县农业农村局、农技中心、种植大户等40多人。对12个品种进行了现场品鉴，选出了品味甜、糯性强、穗型好、成熟期适中的优良品种，为下一步鲜食玉米产业发展奠定了基础。
近年来，我市鲜食玉米发展迅速，在省农技总站的大力支持下，市县农技部门密切合作、联合攻关，在我市太白县、陇县、眉县、麟游县、凤县等县区开展鲜食玉米示范基地创建，建立示范基地8个，目前全市发展鲜食玉米种植面积3万亩，呈现以下几个特点：
一是品质好。我市生产的鲜食玉米具有口感脆、品味甜、气味奶香等特点，鲜食玉米中的氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分含量高于周边区域。二是面积大。我市鲜食玉米产业规模呈逐年扩大，生产技术水平实现了由弱变强，2021年发展鲜食玉米3万亩，约占全省的30%。三是效益高。农户种植鲜食玉米可实现亩收入3000元左右，相比种植籽粒玉米亩收入多1000元左右，发展鲜食玉米种植已成为农民增收的新途径。四是全产业链发展。从品种筛选到技术推广，从育苗自种到育苗销售，从收货采摘到分拣加工，从客商订单到电商销售，提升产业的价值链，走出一条可持续的绿色生态发展之路。五是销路畅。依托高山蔬菜品牌建设，大力开展产品宣传推荐，搭建“线上+线下”销售平台，通过冷链运输，80%产品销售到西安、成都、重庆等大城市，供不应求。六是作用大。着眼高山区域丰富蔬菜种类和根肿病防治两大课题，将鲜食玉米嵌入高山蔬菜产业发展当中，成为配菜必需和轮作倒茬必需，促进农业高质量发展。七是体系健全。依托“校地企”三方合作，构建鲜食玉米产业体系、生产体系、经营体系，集成了鲜食玉米栽培的“密品种、覆厚膜、缓释肥、机械化”四大技术，提高产业质量效益和整体竞争力。
对于我市鲜食玉米产业发展，与会专家一致认为宝鸡市发展鲜食玉米前景广阔，一是自然气候适宜，特别是太白、凤县、陇县等高山区，水、光照等资源丰富，自然环境优越、生态好，生产出的鲜食玉米甜度更高、糯性更强、口感更好；二是交通便利，有利于鲜食玉米在省内外销售运输，缩短了收储运时间，保证鲜食玉米品质；三是适宜种植品种多，经过多年试验示范，如米哥、金冠218、正甜89、澳甜糯65、万糯2000等新优品种均适宜宝鸡区域种植；四是产业化开发技术体系健全，通过实施良种化、延长产业链、储藏包装、流通和销售等环节的有机结合，促进鲜食玉米产业发展，提升市场占有率。
