高级农艺师 余宏章
油菜种植面积较大的区域，在种植方式上不少地方曾以育苗移栽为主，有些县市育苗移栽面积占油菜总面积的90％以上。油菜育苗移栽由于播种时间较早，管理精细，菜苗茁壮，增产优势十分显著，一般比直播增产10％-15％。但近些年来，由于农村青壮年劳力快速转移务工，油菜育苗移栽面积逐渐萎缩，有的地方甚至在种植方式上全改为直播了，其中大部分改为撒播，也有的条播，或者穴播。因此，在施肥技术上出现了一些新的情况与问题：一是前茬收获时间迟，季节紧迫，来不急精细施肥；二是难以施用有机肥料；三是施肥多以撒施为主，质量粗糙；四是不少农户忽视配方施肥，偏施氮肥，易出现缺磷、缺钾、缺硼等微量元素的症状，最终影响产量与品质。
面对油菜种植方式的大幅调整，为了力争油菜增产丰收，必须采取对应措施，改进施用肥料的技术。
第一，区别情况，因田施肥。首先，要了解油菜对肥料的需求，一是油菜的生育期长，需肥量大，所需肥料比禾本科类作物高3.0-3.5倍；二是油菜的营养临界期在苗期，肥料最大的效率期在开花期；三是油菜对氮肥的需要量比钾肥多，对钾肥的需要量比磷肥多，其氮、磷、钾的配施比例一般为1∶0.33∶0.39；四是油菜基肥约占施肥总量的60％，追肥约占施肥总量的40％。基肥应立足于抢施，前茬较早的每亩抢墒施用腐熟的精选的农家有机肥3000斤，或生物有机复合肥150斤，同时配合施用高含量的持力硼250-300克，播种较迟的油菜每亩用尿素6-8斤作种肥；其次，对未施基肥的油菜，要根据不同土质、不同地力、不同苗情，因地制宜追施肥料，以追补基，以速补迟。要明确油菜不同生育期对肥料的需求规律，据研究，苗期需氮占全生育期的43.9％，需磷占20.0％，需钾占24.2％。抽薹至初花期，需氮占全生育期的45.8％，需磷占21.7％，需钾占54.1％。花期至成熟阶段，需氮占10.3％，需磷占58.3％，需钾占21.7％。按照这个规律追肥，就可满足需求，减少浪费。
第二，追巧追早，及时到位。油菜对磷的需求虽不及氮肥与钾肥的数量，但对磷却十分敏感。比如，油菜对磷的需要临界期在苗期，此时缺磷，对油菜中后期的营养、生育及产量影响很大，即使中后期补磷也不能弥补苗期缺磷的损失。由于磷能在油菜体内反复利用，施得愈早，吸收愈早，效率愈大。油菜施磷，既可促进油菜早熟2-3天，又可提高含油量0.5％-2.4％。因此，油菜在幼苗5片真叶前，必须施用足够的磷肥。薹花期是油菜营养的最大效率期，需肥量在一生中所占比例最大，因此，抽薹至开花期必须及时追肥，做到蕾施花用。
第三，平稳施肥，施足施好。为了主攻油菜秋发冬壮，5片真叶期前，每亩要追10斤尿素提苗，补施磷肥40-50斤。为了提高肥效，应氮磷混施，开沟深施或穴施，随意撒施则会造成肥料流失。油菜花芽分化时，要追开盘肥，此时以追速效氮肥为主，每亩应追腐熟人粪尿1000-1500斤，或尿素10-15斤。薹花期每亩追尿素15-20斤配施磷酸二铵5-10斤，或施三元复合肥30-40斤。为防早衰，后期还要追施尿素6-10斤，并要喷施速乐硼1-2次，同时，还可混喷惠满丰活性液肥500倍液，可发挥抗寒、抗逆、促进早熟的综合功能。
