转眼间已经进入十月，由于新季玉米的上市，农户们都忙于收割，贸易商们也忙于收购，大部分的贸易商都在转战玉米市场，这就导致市场小麦的流通量在大幅的减少，因此各大厂家都纷纷上调了小麦的收购价格，并且能够存储到现在的小麦短期内也都不急于出售，因此贸易商的惜售情绪比较强，在加上部分地区秋雨连绵，工厂门前到车也受到影响，小麦上量受限，并且目前政策性收储也接近尾声了，市场上优质小麦的数量也在继续的减少，主要粮油还是进一步集中在贸易商和储备企业环节，市场可流通的货源继续下降，部分厂家为了保证后期的正常生产需求，也只能上调小麦的收购价格。据中国饲料行业信息网统计数据显示，本周小麦价格为2521.78元/吨，涨幅为0.06%。当前主产区制粉企业二等以上新普麦收购价在1.30-1.34元/斤，多较节前上涨0.01-0.02元/斤。
国庆假期之后小麦价格依旧呈现偏强上涨态势，主要原因还是市场阶段性供需偏紧导致的，这也导致面粉厂近期上货量偏少，而秋冬之际本身也是面粉的传统旺季，随着市场余粮的不断消耗，2021年产小麦的市场供应量下降，因此近期新麦价格出现上涨。另外今年年景特殊，自夏收以来，主产区降雨频繁，使得2021年小麦质量下降，由此可见今年优质小麦数量也相对偏少，而且目前秋粮收购期间也出现持续降雨，导致秋收延迟，也使得冬小麦播种延误，不利于下一茬小麦产量。因此有的农户和贸易商都比较看好后市持粮待售，售粮期也将进一步拉长。
今年夏粮收购，小麦价格高开高走。往年小麦收购价格是基本保持在1.23-1.32元/斤左右，今年夏粮收购期间因为高温天气的影响，人工成本较去年相比较高像主产区河北石家庄今年的收购价格都达到了1.29元/斤。今年上市初期，全国收购均价在1.25元/斤左右，比去年同期高8分钱;后期虽有阶段性小幅波动，但整体上涨态势没有改变，当前主产区小麦价格明显高于最低收购价水平。为保护农民利益，调动农户种粮积极性，市场预计国家对明年小麦最低收购价水平将会有所上调，幅度在每斤上调1-3分之间。
以上总总迹象都预示着我们小麦价格将继续呈偏强态势运行，且从国庆假期之后天气转凉速度更是让我们猝不及防有一种一秒过冬的感觉，这也对后期的面粉市场带来利好，面粉集中采购需求也有望出现增加，届时小麦需求也将得到提振，预计后期我们优质食用小麦价格将继续呈现稳中偏强走势为主，但由于今年降雨的影响也导致低质雨水麦数量也较往年有所增加，低质小麦一般用于饲用价格也相对低，所以饲用小麦价格则是维持总体稳定为主，这也对小麦后期价格上涨带来一定抑制作用，后期小麦价格虽然仍会高位运行，但上涨空间也已经相对有限。（饲料行业信息网）
