立冬时节,在阜阳市颍东区新乌江镇的大片农田里,起薯机驶过,一颗颗红薯翻上来,沿着土垄铺成一道道红色丰收线。
经过分拣、清洗与糖化,这些红薯将出现在上海、杭州等城市街头的烤薯机里。烤熟后,表皮焦香流糖汁,咬一口金黄软糯,温热香甜扑鼻。
从沾着泥巴的“土疙瘩”,到都市里的“冬日小确幸”,这中间是安徽1593农业控股有限公司对阜阳红薯从地头到市场的全面改造。
“我们这儿很适合种红薯,种得也多,但总体上种植方式粗放、效益不高。”阜阳企业家管国联今年5月与深圳1593公司合作,成立安徽1593农业控股有限公司,引入育苗研发和高温愈合糖化等核心科技与先进管理理念,对红薯单品从育苗、种植、糖化保鲜处理与品牌运营进行全环节升级,推动红薯产业全链条升值。
“第一步就是标准化种植。”管国联说,公司成立之初,他们就在新乌江镇承包600多亩地作为实验田,严格按照全球良好农业规范(GGAP)来种植。5个月后,实验结果出炉。“按标准种出来的就是好!”看着色泽鲜红、个头匀称的红薯,负责田管业务的徐金服了:“种个红芋还有那么多道道儿!”
离开土地后,红薯们就要被送进安徽1593农业公司的专用仓,接受糖化“镀金”。出了糖化专用仓,经过严格清洗后,红薯们将被打包进印有“淮水鲜薯”的品牌包装盒。颜值高、口感好,每斤“淮水鲜薯”在市场终端比普通红薯贵3至4元。“我们不愁销路。”安徽1593农业公司负责人告诉记者,目前仅烤薯机的订单每天都要发出20多万斤。相信等到春节前后大众红薯基本下市,“淮水鲜薯”会更受欢迎。
为保证一年四季都有鲜薯供应,安徽1593农业公司还建成了1万吨的仓储中心,已收购本地红薯1000多吨,计划再收购5000吨以上。“明年计划在颍东建立5000亩红薯基地,带领更多农户从事红薯标准化种植。”管国联表示。