保温、降湿、增光 蔬菜“住”好才健壮

农业科技报  2021年11月16日

　　立冬当天的一场雪，瞬间把人们拉进了冬天。突如其来的降雪，令很多还没有做好保温准备的棚室蔬菜遭受了冷害。进入冬季，气温进一步降低，雨雪天气增多，连阴天也更加频繁，棚内湿度大大增加。低温、寡照、高湿的棚室环境不利于蔬菜生长，导致棚内蔬菜抗逆能力下降，长势弱、病害多、效益低。提醒菜农近期应结合天气变化及时调整农事操作，以保温、降湿、增光为主，让蔬菜有一个良好的生长环境，实现优质高价。

根据天气情况 灵活调整保温措施

　　蔬菜在每一个生长时期，对于温度的要求是不同的，尤其是结果期，果实中营养物质的积累受到温度的影响明显，温度直接影响营养物质的代谢和运输，而温度无疑是冬季棚室蔬菜管理的重点和难点。近几天，晴好天气时，夜间最低温度多在0℃以上，遇到寒流时，夜温可迅速降至0℃以下。因此，菜农可根据天气预报及时拉放保温被，并调节放风口的大小，保温降湿，创造适宜的温度条件，以利于蔬菜的生长。

　　目前来说，大棚保温设施较为完善，尤其是新建大棚，保温性能好，可以较好地抵御严寒天气。这种情况下，要做好棚内温度的调节，将棚温控制在适宜蔬菜生长的温度范围内。当前，晴天的中午前后光照较强、温度较高，菜农可通过适当拉大放风口或延长放风时间来降低棚内温度。夜温的调控，可通过天气情况将保温被晚拉早放，傍晚放保温被不能以时间为准，而是以温度为准，保持上半夜温度不低于20℃，下半夜温度在15℃左右比较合理。遇到寒流时，可点燃大棚增温块等临时加温，平时可加厚棚墙、设置套棚膜、加盖浮膜等措施，提高棚室保温性。

　　棚室前脸是温度最低的地方，是棚室中保温的重点部位。菜农可在前脸设置挡风膜，不但有降湿的作用，还可减少热量散失，提高棚内温度。除此之外，菜农也可在大棚前脸外围增添无纺布或旧草帘保温。放棚时加盖的这层无纺布或旧草帘被覆盖在保温被下，可大大增强大棚前脸处的保温效果。大棚前脸覆盖无纺布或旧草帘的主要目的是加强夜间保温，因此次日拉开棚后，应适时将其撤下，以利前脸处的透光，避免对前脸蔬菜造成遮阴。另外，也可在棚前脸设置秸秆反应堆，提高地温，保证根系生长良好，从而促进植株健壮生长。

多措并举 降湿防病

　　进入冬季，外界温度进一步降低，棚室通风减少，再加上阴雨天气较多，棚内湿度上升，病害发生逐渐增多，菜农应多措并举，降低棚内湿度。

　　合理通风降湿。通风是调节棚内湿度的重要手段。当前季节温度逐渐降低，通风减少，为降低湿度，建议菜农分段通风，温度低时，拉小风口放风，随温度升高逐渐拉大风口。遇到寒流天气，在保证棚温的基础上，也要拉开保温被通风散湿。

　　改进灌溉方式。传统的大水漫灌方式，既浪费水，又容易沤根，造成棚内湿度增大，引发病害。滴灌、喷灌等新灌溉技术可让水分逐步渗入土壤，提高水分利用率，低温季节对棚室内湿度控制的优势十分明显。

　　看天气浇水。浇水要看天气，要选晴天浇水，避开阴天。浇水后应把棚温升高几摄氏度，以利于降低湿度，也有利于浇水后地温的回升和恢复，通常棚温提高2℃-3℃即可。

　　地面覆盖。地膜与秸秆配合，可减少水分蒸发，降低棚内湿度。种植行铺设地膜，且地膜要起拱，灌水时进行膜下滴灌是控制棚室湿度升高的有效办法。操作行铺设秸秆或稻壳，可起到调节作用，夜间湿度大时，秸秆可以吸收部分水分，湿度小的白天，秸秆又能释放出自身储存的水分，起到调节空气湿度的作用。

　　改变用药方式。目前，菜农用药仍以喷雾为主，这势必增加棚内湿度，建议菜农在晴天喷药时，最好在下午三点左右开始，尽量在天黑以前喷完，保证药液吸收完全。连阴天时，菜农可以选择采用全自动喷药机、弥雾机，减少用药量和用水量。

及时增光 提高光合效率

　　冬季雾霾阴天多、光照不足，是影响蔬菜产量的重要因素。弱光降低了植株光合作用效率，而呼吸作用营养消耗正常进行，短时间内问题不明显，但时间一长，植株体内储藏的养分消耗过多，就会影响植株的生长发育，出现植株矮小、早衰等问题，对光照要求较高的彩椒、番茄等还会出现转色不良的问题。因此，通过增加棚内光照，保证光合制造大于呼吸消耗，可解决植株的生存危机。

　　尽量拉棚，延长见光时间。阴天时菜农应充分利用好散射光，只要温度条件尚可并且不下雨或雪，菜农就应拉开棚使蔬菜见光。不过，为保证棚温，可晚拉棚早放棚。

　　及时清扫棚膜，提高棚膜透光率。棚膜上的尘土会严重影响棚膜的透光率。因此，采取措施除尘，对于连阴天提高棚内光照强度有很大帮助。菜农可以通过设置除尘布条将棚膜上的大部分尘土除去，结合抹布将前脸处及棚膜最北边的尘土抹去。另外，也要注意减少棚膜内面的结露，减少对透光率的影响。

　　铺设白地膜。冬季最好铺设白色或者透明的地膜，这是因为光线可以直接穿透地膜，提高植株对光能的利用率，可有效提高土壤温度。

　　安装补光灯。遇到连阴天时，有条件的菜农还可在棚内安装补光灯，补光时间也需要根据蔬菜对光照强度的需求灵活调整。

　　后墙张挂反光幕。张挂反光幕可有效增加棚内光照强度，促进光合积累。首先，定植初期，靠近反光幕处要注意浇水，水分要充足，以免强光高温造成烧苗。反光幕使用的有效时间一般为11月份至翌年4月份。对无后坡日光温室，需要将反光幕挂在北墙上，要把镀铝膜的正面朝阳，否则膜面离墙太近，易因潮湿造成铝膜脱落。每年用后最好经过晾晒再放于通风干燥处保管，以备再用。

　　其次，反光幕必须在达到光合温度的日光温室才能应用。如果温室保温不好，白天靠反光幕来提高温室内的气温和地温虽然有效，但夜间难免受到低温的损害。因为反光幕的主要作用是增加温室后部的光照强度和白天温度，扩大后部昼夜温差，从而挖掘后部作物的增产潜力。

　　另外，反光幕的角度、高度需要随季节、作物生长情况等进行适当调节。冬季太阳高度角小，反光幕悬挂的高度一般偏矮，尤其是栽培矮秆作物，反光幕的下边应近地面或贴近株顶，并且以垂直悬挂或上边略向南倾斜为宜。

　　黄瓜等瓜类和番茄等茄果类高杆蔬菜的结果期，因植株高大，叶片对光照的要求增加，尤其在早、晚光照较强时，反光幕的悬挂高度应适当提升，以底边位置提高到高秆作物的株顶附近为宜，角度以底部略向南倾斜为主。 （综合）