近期国内稻谷市场在持续走强后依然稳中有升，而大米市场需求保持清淡。元旦和春节即将来临，预计后期大米备货将会逐渐增加。随着稻谷收购价格持续坚挺，后期米价偏弱走势有望逐步改善。
今年我国稻谷生产再获丰收，大米进口同比激增，市场供应压力较重，前期稻米市场持续走弱。中晚稻收购旺季来临后，主产区纷纷启动托市收购，加上外围市场走强，市场信心得到提振，稻谷收购价格止跌企稳，部分地区出现不小涨幅。目前大米市场需求仍未恢复，经销商备货热情暂时不高，大米走势偏弱，“稻强米弱”现象持续上演，预计这种现象将会维持一段时间。在稻谷价格持续坚挺的带动下，预计大米市场继续走弱的概率不大，后期有望逐步改善。
稻谷稳中略升 大米走势平稳
新季中晚稻集中上市后，在地方储备补库和主产区启动最低收购价预案的有力支撑下，加上小麦、玉米等强势提振，市场信心有所增强，近期稻谷市场在持续走强后依然稳中有升，中晚籼稻市场表现明显。而大米市场需求清淡，近期走势相对平静。
12月14日，黑龙江绥化圆粒粳稻收购价2600元/吨，圆粒粳米出厂价4000元/吨，周环比均持平；佳木斯汤原县新季圆粒粳稻收购价2600元/吨，周环比上涨40元/吨，圆粒粳米出厂价4020元/吨，上涨20元/吨。江苏新沂普通粳稻收购价2860元/吨，周环比上涨40元/吨；南京普通粳稻收购价2900元/吨，普通粳米批发价4200元/吨，均持平。湖南长沙中晚籼稻收购价2820元/吨，周环比上涨20元/吨；中晚籼米批发价3760元/吨，持平。江西南昌中晚籼稻收购价2640元/吨，周环比上涨80元/吨；中晚籼米批发价3650元/吨，持平。安徽芜湖中晚籼稻收购价2680元/吨，周环比上涨20元/吨；中晚籼米批发价4178元/吨，下跌6元/吨。湖北省中晚籼稻市场收购均价2645元/吨，周环比上涨11元/吨；中晚籼米出厂价4093元/吨，下跌10元/吨。浙江省中晚籼稻收购价2770元/吨，周环比上涨10元/吨；中晚籼米批发价4190元/吨，持平。福建福州中晚籼稻批发价2900元/吨，周环比上涨50元/吨；中晚籼米批发价4150元/吨，持平。虽然近期稻谷走势相对较强，但也要谨防地方储备补库结束后市场上涨动力减弱所带来的影响。
托市收购加快 市场压力缓解
今年稻谷喜获丰收，稻谷总产量达21284.3万吨，比上年增加100万吨，再创历史新高，加上创纪录的大米进口，使得国内稻谷供应相对宽松，市场倍感压力。深入分析可以发现，增产的主要品种是早籼稻，同比增加72.3万吨；中晚稻总产量仅比上年增加27.7万吨，增幅仅为0.15%，远低于早籼稻的增产水平，新增的供应压力并不大。
随着托市收购启动，截至12月5日，中晚稻主产区累计收购最低收购价稻谷453.6万吨，较上年同期增加400多万吨，远高于中晚稻产量增幅。由于托市收购的稻谷短期将不会进入市场流通，意味着当前新稻的供应同比将明显减轻。
随着托市收购继续进行，预计托市收购量同比还将增加。截至12月10日，河南省最低收购价稻谷收购36.1万吨，5日增加8万吨；安徽省最低收购价稻谷收购70.4万吨，5日增加5万吨左右。这将有助于减轻当前新稻市场的供应压力，为后期稻米市场回升提供有力支撑。
大米需求偏弱 后期有望恢复
中秋及国庆节后，大米需求本就处于相对偏弱的阶段。而11月初突发的抢购潮，虽然在短期内刺激了大米需求，但这种透支行为导致后期大米终端需求更加清淡。个别居民还一度出现非理性购买大米的现象，好在11月初的抢购期较为短暂。经过一个多月的消耗，终端大米的需求逐渐开始恢复。
元旦、春节将临，加上2022年春节比今年来得早些，预计后期大米备货将逐渐增加。同时，由于前期大米需求清淡，加工企业在借助抢购风波加快出货后，后期加工相对较为理性，大多采取以销定产策略，市场大米库存总体不高。随着稻谷收购价格持续坚挺，后期大米市场价格偏弱的走势有望逐步得到改善。
全球库存略降 米价跌多涨少
由于国际大米市场持续走弱，与小麦、玉米市场的反差强烈，大米供应出现下降趋势。美国农业部12月供需报告预测，2021/2022年度全球大米与上月相比，供应量和消费量均减少，贸易量略有增加，期末库存略有减少。2021/2022年度全球大米供应量预计降为6.977亿吨，较上月预计数减少150万吨，主要是因为孟加拉国、泰国和秘鲁预期减产；全球贸易预测值上调为4970万吨，主要原因是缅甸大米出口增加。
2021/2022年度全球大米期末库存同比减少110万吨，降至1.868亿吨；全球大米库消比为36.56%，同比下降0.67个百分点，是近3年来的最低水平。其中，我国的大米期末库存为11300万吨，同比减少350万吨；总消费量为154.89万吨，同比增加431万吨；库消比为72.96%，同比下降4.41个百分点。
虽然全球大米库存有所下降，对后期市场走势将会有利，但当前总体仍然较为充足，出现转折点仍需时间，短期国际大米价格仍然跌多涨少，国内大米高进口预计仍将维持一段时间。上周，泰国5%破碎率白米报价为401美元/吨，环比上涨3美元/吨，但仍比今年最高价下跌约30%；越南5%破碎率白米报价405美元/吨，环比下跌5美元/吨，比今年最高价下跌21%左右；印度5%破碎率白米报价350美元/吨，环比持平，比今年最高价下跌15%左右；巴基斯坦5%破碎率白米报价345美元/吨，环比下跌10美元/吨，比今年最高价下跌26%左右。（原文刊登于2021年12月16日粮油市场报三版）
