据国家发改委经济导报报道，河南省粮储局日前发布2021年河南省收获小麦质量品质报告。报告显示，今年河南小麦的整体质量较好，仍以中筋品种为主，优质强筋小麦种植范围进一步扩大，正在逐步形成优质小麦供应体系。
从收获小麦质量情况看，本年度河南小麦的整体质量较好，主要特点是容重较高，水分较低，不完善粒比正常年景略高。品质测报结果显示，降落数值、粗蛋白质、湿面筋含量较高，筋力中等偏强，小麦仍以中筋品种为主，优质强筋小麦种植范围进一步扩大。
据介绍，小麦质量调查和品质测报是河南省三链同构加快推进粮食产业高质量发展的重要环节，从小麦生产领域开始，筛选适合不同区域种植的高产优质小麦品种，引导农业调整种植结构，提升河南小麦品质，促进农民增收和企业增效。近年来，适宜河南种植的优质专用小麦品种不断增多，种植面积不断加大，逐步形成优质小麦供应体系。据悉，河南省粮储局正联合相关部门组织专业力量，制定《豫麦》标准，进一步打造河南优质小麦品牌，延伸产业链、提升价值链、打造供应链，促进粮食产业高质量发展。
来源：国家发改委
