自本周开始国内大米备货工作已基本结束，今年米企收工均较往年早，市场购销显得格外的冷清，与去年同期相比形成了强烈的反差。针对于节后市场，笔者认为大米走货速度有望加快，但实际上大米价格走高的概率不大，市场长期处于供大于求的局面，具体分析如下，仅供参考！
工厂普遍提早停机通过调研了解到今年米企停机普遍较往年要提前3-5天不等。具体原因分两方面，其一经销商备货库存意愿偏低，去年同期大量的库存导致最终的亏损，今年更为谨慎和对市场的后市的信心不足。其二，疫情散状爆发，各方主体也更趋于理性。部分工厂在订单量小且部分工人有提早返乡的意愿等，工厂提早停机放假。特别是年底车难请，各地防疫升级，不利于大米的外运。年后米市关注重点春节过后，按照计划米企多在初八以后开机生产，部分表示具体要看市场实际需求情况，甚至要推迟至元宵节后，这样算来，二月上旬多将在半开半停中度过。笔者认为大方向上来看大米节后市场仍有期待。一方面，节前备货量低。去年担心疫情影响，防止供不应求的现象出现，经销商大量备货，但后期销售滞缓甚至出现了坏米的现象，因此今年整体库存量要比往年低很多。另一方面，对我国的疫情防治工作有信心。如今疫情已是常态化。春节过后各地将陆续展开复工复产，进入二月下旬各地大中专院校也面临开学，市场刚需量大幅增加，有望带动大米走货量增加。针对于米价，东北产区方面，圆粒水稻基层粮源已见底，大部分粮源入库为主，因此后期普通圆粒大米价格易涨难跌。东北产区米价稳也有望支撑其山东以及江苏地区，毕竟东北物流通常，不存在请车难的问题。不过节后东北长粒水稻，如绥粳18品种量多，后期仍存下跌风险，其长粒大米价格难有抬头的机会，市场两极分化，优质优价。籼米方面，中晚籼稻托市结束后，稻价失去支撑，但低价不利于农户的种植积极性。并且从中储粮各分公司拍卖陈粮情况来看，底价均不低，甚至部分地区与新粮价格持平，中晚籼稻价格已基本触底，成本一定，米价自然难有回落的空间。糯米方面，截至到本周东北产区糯米价格持续平稳，走货情况不理想，圆粒型糯米主流价格在1.68-1.75元/斤、安徽产区在1.83-1.88元/斤之间、湖北长粒型糯米价格在1.78-2.5元/斤，具体根据品种定价。进口越南大糯米价格在1.83-1.85元/斤，节后市场方面仍是看弱，市场多呈有价无市的状态。节后越南糯米、碎米有望陆续到港，今年国内价格低，其进口糯米到港也或将更有优势。今年东北新增糯米生产线较多，一旦市场有反弹行情，市场缺口将尽快得到满足。综上所述：春节过后，预计二月中旬之前，米价或将持续平稳为主，上涨动力不足。建议米企可按订单生产为主，对于稻谷可择优贮存。另外密切关注节后定向稻谷的投放，2021年部分低价大米冲击市场，给米企造成了不小的影响，米企经营颇为困难，同样市场整体格局为供大于求，需求不升反降也使得部分中小型企业也在不断的退出市场。
